abrikoser i sukkerlage anbefales til vinteren høst i begyndelsen af sæsonen.Efter alt, på dette tidspunkt kan du købe umodne frugt med nadzelenyu der besidder den nødvendige hårdhed for denne dessert og form.
Abrikos i sukkerlage forbereder til vinteren ganske nemt og hurtigt.Endvidere kan emnet ikke alene ske ved hjælp af titlen på frugten, men også med forskellige frugt (kirsebær, blommer og så videre.).I dag betragter vi kun de enkleste versioner af madlavning dåse produkt, som kan være glad for at spise på kolde aftener.
Kæledyr forberedelser til vinteren: opskrifter abrikoser i sød sirup
Nødvendige ingredienser:
- sand sukker - 400 gr;.
- Abrikoser solid - 700 g;.
- renset drikkevand - 1 liter.
Behandlingen af frugt
Abrikos i sukkerlage i vinteren kan gøres fra overmoden frugt, men i dette tilfælde den tomme vil være mere som et papirstop.I denne forbindelse er det nødvendigt at tage 700 gram.hårde frugter, læg dem i et dørslag og skiftevis vaskes i lunkent vand.Næste abrikoser let med en kniv til at foretage et snit i midten, og derefter dine hænder til at bryde dem op i to halvdele.Efter dette, skal frugterne fjernes fra benet, som, hvis det ønskes, kan deles og tager nødder, sende dem sammen med pulpen til konserves.
Indse frugt
Før abrikos sirup i vinteren, bør du forberede nogle små glas.De anbefales at blive steriliseret, skoldet kogende vand.Således halvdelen af frisk frugt nødt til at lægge omkring i banker (op til "bøjle") og, om ønsket, hæld dem fra frø nødder.Endvidere i en separat skål hæld krævede almindeligt renset vand og bringe det i kog.Herefter bør frugten hæld kogende vand, dække og trække i 10 minutter.Ved udgangen du brug for at sætte gang at hælde vandet fra dåser i en gryde og tilsæt sukker til det.
sidste fase i forberedelsen
Efter den søde væske koger, skal det atter hældes i krukker med frugt (til toppen), som derefter forpligtet til at rulle med sterile låg, vend på hovedet og wrap tyk klud.I denne position, anbefales det tomt for at modstå selv en dag, hvorefter de skal sendes til kælderen, kælder eller mørk skab.
Abrikos i sukkerlage til vinteren med modne kirsebær
Nødvendige ingredienser:.
- sand sukker - 500 gr;
- Abrikoser solid - 800 g;.
- modne kirsebær - 200 g;.
- renset drikkevand - 1 liter.
tilberedningen
Hårde abrikoser skal behandles nøjagtig den samme som i den foregående opskrift.Efter dette, du ønsker at vaske kirsebær godt, og derefter sætte den i steriliserede glas, sammen med en halv frugt.Dernæst i en separat gryde koge sirup (1 liter. Drikkevand bør udgøre 400-500 gr. Af sukker) og hæld det alle krukker fyldt med frugter og bær.Derefter skal emnet rulle, flip og sat under dynen for yderligere afkøling.
