Intet ser så festlig som svamp kage med jordbær og flødeskum hvidt sand.På anmodning af de bær kan erstattes af en duftende marmelade, der ikke forværre smagen af dessert.For at gøre denne irske nationale delikatesse, skal du bruge:
- 3 store æg opbevares ved stuetemperatur;
- 225 g pulveriseret sukker;
- 225 g selvhævende mel + 2 tsk bagepulver, blandet sammen;
- 125 gram blødt smør;
- 100 gram margarine;
- 225 gram friske jordbær, vasket, skrællet og finthakkede;
- 200 milliliter piskede tunge fløde.
Svamp kage med jordbær - opskrift
Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.Smør 2 bagning fad.Sæt bunden af smurt pergament former.Ved hjælp af en mixer eller foodprocessor, kombinere æg, sukker, mel og bagepulver, blødgjort smør og margarine indtil glat blanding.Dejen bør have en blød konsistens.Hvis du ikke har en mixer, kan du bruge en træske.Divider dejen jævnt over de to former, og niveau overfladen.Sted på den midterste hylde forvarmet ovn og bages i fem og tyve minutter, eller indtil det tidspunkt, hvor de gode kager stige og drej gylden brun.Fjern kage fra ovnen og lad afkøle i fem minutter.Derefter bør du fjerne kagerne fra bageform, og lad afkøle helt.Efter afkøling, placere en kage på en tallerken.Coat med et tykt lag af jordbær og endnu tykkere lag flødeskum.Dæk med en anden Korzh og omhyggeligt forbinde halvdele.
Du kan drys den færdige kage med jordbær flormelis og pynt med hele bær og andre ingredienser.Derudover kan du ændre fyldet og sætte eventuelle årstidens frugter og bær - friske hindbær, blåbær eller tranebær med sukker, ferskner.Hvis du ikke har frisk frugt, brug frugt marmelade, smurte den med et tykt lag.Du må ikke tage de frosne bær, da de begynder at lade saften, hvilket gør dejen bliver våd.
Valgfrit kage med jordbær kan suppleres med andre fyldstoffer, der kombinerer med denne bær.For eksempel kan du lave en puré af en blanding af haven eller skovbær.Også godt med jordbær bananer.Imidlertid er det ikke anbefales at tilføje til denne bær frugter som æbler eller pærer, fordi de har en anden konsistens.Hvis du ønsker at tilberede en kage i multivarka med jordbær, bør du omhyggeligt læse instruktionerne fra producenten, da bagetiden kan være forskellig fra den standard opskrift.Endvidere er det ikke anbefales at erstatte ingredienserne i dejen, såsom smør, margarine.Derefter dejen ikke så bud og velsmagende.
Du kan også gøre dette til en irsk statsborger bagning en fødselsdag kage, frosting eller udsmykning vanding gelé lag og tage den relevante godkendelse.Under alle omstændigheder, svamp kage med jordbær, kan du supplere og forbedre ubestemt tid, til at resultere i en fantastisk dessert.
