Hvis du ønsker at overraske dine kære en usædvanlig dessert, så prøv at tilberede en ægte italiensk cookies kantuchini.Opskriften på denne parabol du vil lære fra denne artikel.Vi er overbeviste om, at denne uhøjtidelige delikatesse sandsynligvis appellere ikke kun til børn, men også voksne.
Kantuchini: klassisk opskrift
Usædvanlige kiks over hele verden kendte sammen med sådanne berømte italienske retter som pasta eller pizza.Og enhver kvinde forbereder denne dessert på sin egen måde, tilføjer eller ændrer dets sammensætning.Foreslår Men vi dig til at begynde at nyde den oprindelige smag kantuchini.Den klassiske opskrift for denne skålen ligner:
- Mix i en egnet beholder, to kopper mel, 170 gram sukker, en halv teskefuld kanel, bagepulver taske og én kop hele mandler.
- I en anden skål, piskeris piskeris tre hønseæg og to teskefulde vaniljesukker.
- Tilslut de forberedte produkter og ælte tyk dej.
- Bagning Dæk bagepapir og lå på ham blindprøven i form af lange pølser.Bage cookies i forvarmet ovn i ca 25 minutter.
- når det rigtige tidspunkt vil passere, fjern gryden, køligt og skæres i færdiglavede bages ruller på de samme diagonale skiver.Sæt cookies jævnt på pergament og sende det til ovnen i yderligere 15 minutter.
Snart kan du nyde en autentisk italiensk ret.Husk, at de resterende wienerbrød opbevares i fri luft, så det ikke bliver stift.Bedre at sætte de behandler i en lufttæt beholder eller i en metaldåse.
opskrift kantuchini italienske
forberede denne uhøjtidelige mad, kan du tænke tilbage til de dage af sin barndom.Det vil minde dig om den populære fest i vores land eller honningkager croutoner, men med smag af nødder og tørret frugt.Hvordan at lave mad kiks kantuchini?Opskriften er enkel:
- Tre store æg piskeris med 20 g vaniljesukker og en fjerdedel teskefuld hydreret soda.
- Tilsæt æggemassen ¾ kop sukker og en halv skefuld stødt kanel.
- gradvist, i små portioner, drys i dejen i to kopper sigtet mel.Bland produktet, så at der ikke klumper tilbage.
- Ved afslutningen sætte dejen i halve kop valnød-frugt-blanding.Dens sammensætning kan være mandler, hasselnødder, rosiner, tørrede tranebær eller kirsebær.
- Den færdige dej er opdelt i to dele, som hver især skal rulles ind i de samme stænger.Arranger på en bageplade emne, den procedure med bagepapir, og sende dem ind i den forvarmede ovn.
- Efter skal skæres 20 eller 30 minutter af varme kiler diagonalt igen sat de resulterende cookies på en bageplade og sende i en varm ovn i 10 minutter.
før servering, hvis du ønsker, kan du drys med flormelis godbidder.
cookies med chokolade og hasselnødder
Denne berømte italienske måltid er ofte serveres til morgenmad eller eftermiddagste.Ofte bliver det en original snack med vin eller kaffe cocktails.Hvis den klassiske opskrift cookie er ganske enkel, kan dens variationer være meget forskellige fra hinanden.De modtager, men ikke mindre velsmagende.Kantuchini opskrift, som vi foreslår, at du forbereder denne gang, er ganske enkel:
- 240 gram mel blandet med to teskefulde bagepulver og salt.
- Separat piskeris posen med vaniljesukker og to æg.
- Connect produkter, tilføje dem til 100 gram skrællede og ristede hasselnødder, 40 gram revet chokolade.
- Ælt dejen, rul den ud og sende ham et brød bagt i ovnen arbejdsemnet.
- Efter en halv time, fjern gryden, køligt wienerbrød og klippe det med en kniv i lige store stykker.
- arrangere cookies på bagning papir og derefter sættes i ovnen i 10 eller 15 minutter.
at behandle jævnt brunet, må det være tid til at vende.
Kantuchini med valmue
Her er en anden interessant version af den berømte italienske godbidder.Hvordan forbereder lækre cookies kantuchini?Opskrift læse nedenfor:
- Sigt gennem en sigte på 500 gram mel, tilsæt salt, 300 gram sukker, en teskefuld bagepulver og vanilje smag.
- Separat piskeris piskeris fire æg, og derefter forbinde dem til den tørre blanding.
- Tilføj dejen 200 g ristede jordnødder og tre spiseskefulde valmuer.
- Tilsidesæt dejen, opdele den i fire dele og formen af hvert emne i form af rør.
- Bag dejen i forvarmet ovn indtil gjort.
- Når emnet afkølet, skær dem på diagonalen, og de resulterende skiver bages i ovnen.
Store cookies i en dåse eller papkasse, skiftende ark af pergament.
toscanske kiks
kantuchini Denne indstilling er meget populære i Italien.Ifølge en metode til fremstilling af disse cookies gentager sin klassiske prototype, men du kan eksperimentere med fyld på ubestemt tid.Hvordan at lave mad toscanske kantuchini (opskrift):
- 50 gram mandel steges i en tør pande, derefter snittes med en kniv.Tørrede abrikoser og svesker (fem eller seks stykker af hver type), vaske og hakkes fint.Tilføj til blandingen af 50 gram rosiner, udstenede.
- Tre æg, en halv kop sukker, citronskal af en appelsin og en halv teskefuld vanille, slog med en mixer ved høj hastighed.
- Tilføj til mix to kopper mel og en pose bagepulver.Bland produkter.
- Gennemfør dejen med en blanding af nødder og tørret frugt, og vend det ud jævnt på en bageplade derefter.
- Når en usædvanlig kage er klar, skæres i lige store firkanter eller rektangler.
Konklusion Vi håber, at du er sikker på at lave mad i køkkenet autentiske italienske kantuchini.Opskriften kan du vælge til din smag, eller at supplere den med de ønskede ingredienser selv.
