Alle ved, at hjem bryg mask godt slukker tørsten i varmt vejr.Men denne drik lavet med sit eget, kan ikke kun anvendes som et middel til tørstslukkende, men også som en yderligere bestanddel af den berømte russiske skålen - okroshka.
Sådan Kog kvass fra kvass urt derhjemme?
Nødvendige ingredienser:
- rugbrød (helst tage kun tørrede skorper) - 3-4 skiver;
- granuleret tørgær (til engangsbrug) - halvt en dessert ske;
- skal surdej, store-købte - 2 fuldføre stor ske;
- sukker - mindst 170 gram.
Features valg kvass urt
at gøre kvass mask, skal det købes separat eller i en købmand bageri.Det skal bemærkes, at nogle gange et produkt der sælges under navnet "Maltekstrakt".
I udseende skal være mørk (næsten sort) farve, og meget tyk.I så fald, hvis sælgeren tilbyder for tynd version af produktet, tage det ikke det værd.
detaljer processen med madlavning velsmagende drik
Normalt kvass urt fra at gøre netop denne kategori af mennesker, der gerne den mørke farve af væsken, samt en karakteristisk smag.Så til fremstilling af drikken skal være hjemme i tre-liters krukke hældes i rene to og en halv liter afkølet kogt vand, som er nødvendig for at opløse 170 gram sukker.Efter dette, at glasvarer skal du tilføje to store skeer af kvass urt, samt tørrede skorpe rugbrød.
At brygge mask gære og få en velsmagende, anbefales det også at hælde en halv dessert øse af granuleret bulk-gær.
sidste fase i forberedelsen
Når alle ingredienserne er lagt ud i en tre-liters krukke, de kræver en stor ske til at blande, og derefter stramt luk glasset dækning til dækning eller bare flerlagede gaze.
Så bryg mask bør holdes på et varmt sted (du kan på solen) cirka to dage.Anbefales Denne hjemmelavet sommer drink til periodisk prøve.Og hvis du kan lide smagen af det, som er flydende i øjeblikket, så kan du fjerne bryg, og før den anbefalede periode for eksponering på 48 timer.
konserves hjemmelavet kvass
øjeblikket kvass bør filtreres gennem flerlagede gaze eller fin sigte, så hæld det i flasken., I en skål med en drink, anbefales det også at tilføje et par højdepunkter, der vil give en særlig smag af sød væske.Endvidere kogte og anstrengt bryg kræver en brønd tæt låget og sat i en køler til fem eller seks timer.I løbet af denne tid, drikken er afkølet, og zagaziruetsya.
Second Life surdej
Efter det første parti af kvass er overstået, kan du roligt sætte en ny drink fra resten i tre-liters krukke med gær.For at gøre dette, er det nødvendigt at tilføje urten, sukker, en skorpe af rugbrød og kogt vand afkølet.Dernæst liquor brug for en dag placeret i et varmt sted og derefter behandlet på nøjagtig samme måde som første gang.
