Squash som produktet anvendes i hele verden.Samtidig er der mange forskellige opskrifter for anvendelse af dem, og et stort udvalg af arter.Derfor, når nævnte opskrift stuvet zucchini og kartofler, er beregnet til at blive brugt af den mest populære af deres art i området.Kartofler også denne parabol er bedre at bruge unge.I dette arrangement vil det færdige produkt indeholder store mængder af vitaminer og vil være i stand til at fremstille fyrre minutter.
Ingredienser
at forberede du får brug for:
- kartofler - 0,5 kg;
- zucchini - 1 kg;
- løg - 1 stk;
- gulerødder - 2 stk;
- paprika - 1 stk;
- tomat - 2 stk;
- salt;
- peber;
- dild;
- vegetabilsk olie - 100 ml.
Produkt udvælgelse
zucchini med stuvet kartofler er en skål, der er udarbejdet i forsommeren, når alle de produkter, kan købes frisk.Derfor bør deres valg blive kontaktet omhyggeligt, nedslagtning grøntsager med defekter, der kan påvirke smagen.
Cutting
Alle produkter skal skæres på en bestemt måde, men ikke før de vaskes.Zucchini skåret i cirkler ikke er tykkere end 0,5 cm. De blev derefter let stegt på en pande.Løg skæres i små tern, og paprika - sugerør.Hvis du bruger kartofler, er det også skæres i skiver og tomater - skåret i tern.Denne dampede zucchini og kartofler vil blive frigjort fra alle sine måltider tråd, der ser helt nice og god smag.
Varmebehandling
Når alle produkter er vasket og skåret, kan du starte tilberedningen.For at gøre dette, tage kedel eller utyatnitsu, at hælde olie.Det steger løgene til de er gyldne brune, tilsæt derefter peber og gulerødder.Når grøntsagerne er lidt Slukker, de sætter tomat.At stuvet zucchini og kartofler tilberedt samtidigt med godt gennemblødt, skal de være spredt lag.I første omgang alle lidt salt og peber, og derefter anbragt i en kedel kartoffel.Oven i det sætte et jævnt lag af zucchini.Efter denne kapacitet er lukket, og alle de grøntsager koge ved svag varme i fyrre minutter.Derefter dampet zucchini og kartofler blandes og tjente til tabellen.
Feed
Denne ret er bedst tjent varm.Men nogle kokke foretrækker, at tilføje en lille mængde creme til at få sammenhæng i tykke sovs.Det er også dekoreret med finthakkede urter og revet ost.Det er derfor, i nogle lande kogebøger dampet zucchini og kartofler kaldes "sauce" og tjente som en side parabol til kødretter.
muligheder
Denne ret er en slags kulinarisk base.Det er ofte tilføjet til forskellige komponenter i de radikalt skiftende smag, at få et helt forskellige opskrifter.Specielt godt denne sauce er kombineret med grønne ærter, blomkål og aubergine.Tilstedeværelsen af cremen en skal, da de tillader alle bestanddelene at give smagen af hinanden, således at der skabes, vegetabilsk harmoni.
