processen med varmebehandling blev tilgængelige for mennesker siden opdagelsen af brand.Første retter tilberedt over åben ild, og er en simpel stegte stykker mad.Siden da har madlavning gennemgået mange forskellige ændringer.Der var elektriske ovne, ovne og Multivarki aerogrili, men stadig retter kogte over et lejrbål, der nyder stor popularitet blandt kendere af denne lækre mad.
Feature
vigtigste element i udarbejdelsen af denne mad er, at det normalt sker i naturen, fordi kun kan der råd til at avle en rigtig brand.Derfor bør alle ingredienserne til måltider på bålet høstes på forhånd for ikke at gøre det på ferie, som ofte mangler de nødvendige betingelser.
Maden
primært på naturen cook grill.Han har længe været en regelmæssig picnics og minder tidspunktet for de helligdage og ferier maj.Som garniture til det er muligt at fremstille kaviar af aubergine og bagt kartofler med bacon.
Ingredienser
Da det antages, at arten af skålen ikke vil være en, alle komponenterne i hver af dem bør ideelt supplere hinanden.På de samme retter på bålet skal udarbejdes på én gang, så for ikke at tage væk kostbar tid.
Grillmad:
- svinekød ribben - 2 kg;
- salt;
- peber;
- løg - 1 kg;
- greens.
til kaviar:
- vegetabilsk olie - 2 spsk;.
- auberginer - 1 kg;
- tomater - 1 kg;
- løg - 2 stk;
- peber salat - 2 stk;
- Hvidløg - 2 fed.
For kartofler:
- kartofler vaskes - 2 kg;
- fedtstof (kan være salt) - 250 g;
- folie.
Forberedelse
Dette trin skal gøres derhjemme, da dette vil spare en masse tid.Alle måltider over et lejrbål ristning antyder, men kartofler bagt i aske.Derfor skal den beskyttes, således at når den anvendes til tabellen var det ikke meget beskidt.For at gøre dette, skal det godt vaskes og skæres i halve.Mellem dem, sætte et lille stykke af bacon, lidt prisalivaem og wrap i folie.På samme tidspunkt lage ribben med salt, peber og hakket løg.Grøntsager til kaviar bare sætte i en lejr med en pose indpakket kebab og kartofler.
Natur
Natur begynde at bygge et bål for at tilberede måltider i løbet af et lejrbål.Opskrifter, billeder og video instruktioner anbefaler at bruge kun kul, men i dette tilfælde har vi brug for hele forbrændingsprocessen.
Caviar
Når ilden er lige begyndt at stilne af, men stadig træet ikke bliver et fuldgyldigt kul, det stegt aubergine, tomat og peber salat.Så skalle skind af grøntsager og tre af dem på et rivejern med løg og hvidløg.Den resulterende blanding tilsættes krydderier og vegetabilsk olie.
Kebab
Når briketterne er dækket med hvid aske stål, kan de begynde at stege kødet.Normalt er denne parabol i brand ved hjælp af spyd, men kan komme og grill.Kød steger indtil kogt, derefter spredes i en stor skål og drys krydderurter.
Kartofler
Når briketterne har henvendt sig til aske, skal de placeres i en folie indpakket kartofler.Carbonatomer øverste lag bør således være mere end en centimeter.Når asken er afkølet og bliver varm, kan du få kartofler og tjene.
