Næsten enhver opskrift kan findes bagning mel.Dybest set er det naturligvis hvedemel.Men ofte stadig bruge majs og rug.Desuden indikerer ofte nødvendige mængde i gram.Men for at lette måling almindeligt anvendte glas.Derfor er spørgsmålet ofte opstår: "Hvor mange gram mel i et glas?"
Før du svare på det, du har brug for at bestemme mængden af brugte retter.Normalt anvendes til måling bægerglas på 200 ml.Nogle gange endda ved hjælp af briller 250 og 160 ml.For at sikre nøjagtige målinger, er volumenet målt under anvendelse af et glas vand.Hvordan det passer sådan volumen og redskaber.
Derfor får vi den første regel for madlavning.Når du vælger de rigtige retter, du altid bruge det.Dette vil eliminere fejl i forberedelsen af konfekt.Eller du kan købe en speciel måler retter med divisioner, hver gang ikke til at beslutte, hvor mange gram mel i et glas.
Normalt opskrifter angiver lydstyrken eller glas, eller vægten af det ønskede produkt.Et interessant faktum er, at det ofte er for alle produkter, de nøjagtige proportioner og mel skrive omtrentlig hastighed.Eller du kan endda læse et notat fra forfatteren: "Tilføj mel, indtil den ønskede konsistens."Dette skyldes egenskaberne af produktet.
Hvis opskriften forfatteren fortæller præcis 2 kopper mel, hvor mange gram det vil afhænge af den omgivende fugtighed og iltmætning af produktet.Generelt antages det, at et glas på 200 ml - 130 g mel Hvis vådt, kan det have den op til 160 g, og hvis det tidligere er passeret, lidt mindre end den accepterede norm.En mængde mel afhænger af densiteten af prøven dermed kvaliteten af det færdige kage.Derfor opskrifter og giver det omtrentlige antal.
Et andet spørgsmål, der plager alle husmødre: afhænger af, om hvor mange gram mel i et glas på sin type eller kvalitet.Mærkeligt nok, og hvede, og fuldkornsmel i et glas er omtrent det samme beløb.Sort eller type af mel ændrer ikke noget.Men kvaliteten af hvedemelet kan påvirke dens beløb i et glas.Og frem for alt, hvordan det er vådt.Den tørrere måltidet, jo mere vil det passe ind i glasset.Fugtighed kan også defineres i hjemmet.At presse i håndfladen af 1 spsk mel.Hvis det er umiddelbart efter en frigivelse af fist vil falde fra hinanden, betyder det, at melet er for tør.Hvis det tager form af en komprimeret hænder og hældt ud fra en lille ryk, så er det normalt fugtighed.Men hvis det er at holde formen og efter kompression, så det er for vådt.
I sidstnævnte tilfælde, før du bruger denne mel er ønskeligt at tørre det i ovnen.For at gøre dette, hæld et tyndt lag på en ren ark gryde og lad i ovnen ved lav temperatur (30-50O) i 30-40 minutter.Sådan mel er ønskeligt at primært bruge med at blande kvalitet.Det kan ikke anvendes i et enkelt tilfælde: hvis det er kontamineret med skadedyr.
Nu, der er ingen tvivl om, hvor mange gram mel i et glas, og hvorfor det er angivet forskelligt i antallet af recepter, kan enhver husmor tilberede alt fra kiks til kager derhjemme.Og vigtigst af alt, vil det være i stand til at løse det inverse problem: "500gramm mel - hvor mange glas det".
