En af de mest nyttige produkter er fisk.Den indeholder alle vigtige næringsstoffer, proteiner og fedtstoffer.Denne fisk er altid blevet betragtet som en integreret del af en diæt retter, som er særligt værdifulde i vor tid.Imidlertid retter af produktet kræver en masse tid og opmærksomhed, og korrekt udvælgelse af side retter er lige så vigtig som processen med fremstilling.Det er derfor, i moderne madlavning er meget populært vegetabilsk udskæring og fisk i ovnen.Billeder af forberedelsen og det endelige resultat med det samme gøre det klart, at opskriften indeholder ikke kun en hovedret, men også pynt.Når alle komponenter er varmebehandlet sammen, for deres behandling ikke kræver meget tid.Så tilberede fisken i ovnen lige inden servering, så det var varmt og frisk.
Ingredienser
at forberede du får brug for:
- fiskefileter - 1kg;
- Kartofler - 1 kg;
- løg - 3 stk;
- gulerødder - 3 stk;
- mayonnaise - 200g;.
- creme fraiche - 150 g.;
- Æg - 5 stykker;.
- ost - 200 gr.;
- tomater - 3 stk.;
- krydderier til fisk;
- salt;
- peber;
- margarine.
Forberedelse fisk
Først skal vi nøje undersøge fileterne til at finde knogler i det.De skal fjernes helt.At fiske med grøntsager bagt i ovnen, viste det sig saftigt, skal det marinere.For at gøre dette, gnide krydderier højreb, som er blandet med salt og peber.Det er anbragt oven på cremen.Som sådan bør fiskene står for ca. en time.Det er ønskeligt, at det var fuldt nedsænket i sauce.
forbereder grøntsager
indtil fisken er marineret, bør du gå videre med udarbejdelsen af grøntsager.Samtidig kan de direkte spredes i gryde med høje sider eller i en særlig form.Denne skål, en fisk bagt med grøntsager i ovnen, vil have en stor volumen, så beholderen skal være rummelige.Til at begynde med det skal være grundigt smurt med margarine.Derefter nederst lægge skrællede kartofler skåret i tynde cirkler.Det skal være en smule salt og peber.Efter der kommer et lag af løg, som er skåret i halve ringe og skoldes med kogende vand.Dette skal gøres for at fiske, bagt med grøntsager i ovnen, ikke skar tænder, når de anvendes.Det næste lag spredt groft revet gulerødder.Men nogle kokke foretrækker, at placere den under buen, men det vil være lækkert.Derefter lægge ud fiskefileter oven i de kredse, der satte de hakkede tomater.Det er ønskeligt, at, når de stod et øjeblik og lad saften, som kasseres.
Bagning
Derefter sætte gryden i den forvarmede ovn, hvor det vil være tredive minutter ved 180 grader.Derefter fisk, grøntsager bagt i ovnen er fyldt med en blanding af revet ost og mayonnaise, og sendes derefter til ovnen i yderligere tyve minutter.Efter denne skål, er klar.
Feed
til bordet sådan fisk, helst serveret varmt.Det er altid placeret som den vigtigste skålen og lægge pladedelene.Det er således velegnet til hvid eller steg vin, og kan anvendes som en dekoration bevoksning.
