Honning er kendt for personer i lang tid.Det blev brugt som en separat skål, som en ingrediens til fremstilling af alkoholiske drikke som konserveringsmiddel, og selv for marinaden.På grund af sin fremragende smag og naturlige kvaliteter, har han kommet til at indtage en førende position i moderne madlavning.Denne skål, som vinger i honning (bages i ovnen), på grund af brugen af denne ingrediens fået en masse popularitet og anerkendelse.Kogt kød er så utrolig lækre og det har en fantastisk farve.Men uerfarne kokke det navn straks rejser mange spørgsmål i forbindelse med processen med varmebehandling.Nogle af dem spurgte, hvordan at stege vingerne i honning, forudsat at kødet bare caramelizing.Faktisk umiddelbar forarbejdning i panden i denne opskrift der.Skålen er faktisk stuvet i en sauce, og honning tilsættes til fuglen ikke er i sin rene form og som en marinade eller sauce.Det er ofte fortyndet med sojasovs eller vin.
Ingredienser
behov for forberedelse:
- kyllingevinger - 1 kg;
- sojasovs - 200ml;
- honning - 4 spsk.;
- salt og peber;
- krydderurter og krydderier.
Forberedelse kød
Først skal vi slippe af med alle spor af fjer på kødet.For at gøre dette, vingerne holdt over en åben flamme gasbrændere.Efter at de vaskes grundigt og fik lov at tørre.Derefter kødet gnides med salt og peber, henstår i 15 minutter.Nogle foretrækker marinere det direkte i saucen, men fik en efterfølgende varmebehandling teknologi er ikke påkrævet.
Forberedelse til at bage og sovs
at gøre vingerne i honning, er det nødvendigt at vælge den rigtige beholder til bagning.Du kan bruge en støbejern kedel, dyb pande eller en speciel form.Det foldede kylling og starte madlavning saucen.Hans opskrift er ganske enkel, men kræver overholdelse proportioner.Det er nødvendigt at opløse alle de honning sojasovs, men hvis du vil have ham, kan du tilføje en række forskellige krydderier til fløjene i honning fik en behagelig smag og lugt.
Bagning
saucer tilsættes kød i en container og plads i en forvarmet 180 grader ovn.Der skal være vinger for tyve minutter og derefter nødt til at få fadet og bland godt.Den omstændighed, at vingerne i honning er ikke helt, og så at de var gennemblødt godt, er de inverterede.Så igen sætte fadet i ovnen og bages i tyve minutter.Efter denne tid, skal du slukke for ovnen og lad kødet indtægter gennem tidligere ringet temperatur.Efter dette, kan skålen anses klar.
Feed
til bordet vinger i honning kan søge på to måder.Den første går ud fra, at de vil blive placeret som den vigtigste skålen.Derfor er det tilføjet til pynt og udholde hallen meget varme.En sådan skål velegnet rødvin.Den anden mulighed indebærer at levere køling vinger.Samtidig al saucen bliver til helt velsmagende gelé.Denne ret serveres som en snack og drikkevarer fra det er velegnet til den kølede vodka, og nogle gange øl.
