god fisk bagt i ovnen, har altid været den mest populære parabol af slavisk køkken.Det er ofte forberedt på de store helligdage, som delikatesse og smag lad du medtager en opskrift til eliten, og nem tilberedning gør det muligt at bruge det hver dag.Især blandt disse retter ørred opskrift står i folie med ingefær sauce.Denne skål har en fantastisk smag, lækker smag og fremragende udseende.At lave mad ved hjælp af de bedste krydderier, passer perfekt med fisk.Men før du tager op produkterne bør straks beslutter, at du ikke kan afvige fra anvisninger opskriften.Trout bagt i folie er en meget delikat skålen, og den mindste afvigelse fra processen kan helt ødelægge det.
Ingredienser
behov for mad:
- ørred filet - 800 g;
- løg - 1 stk.;
- revet ingefær - Artikel 0.5.L.;
- hvidløg - 1 fed;
- tomato - 1 stk.;
- sojasovs - 1 spsk.L.;
- Lemon - 1 stk;.
- urter (løg, persille, basilikum);
Forberedelse fisk
Først og fremmest er du nødt til at marinere fisken.Dog vil det have at gøre lige i folien.For at gøre dette, tage et ark af det og gøre det størrelsen af bunden af beholderen med en fiskefilet og høje sider.De har brug for at gøre det til at bage ørreder indpakket i folie i form.På bunden af beholderen resulterende sætte fiskefileter.
Marinade
Derefter ørred drysset med en lille mængde af ingefær, finthakket hvidløg og citronskal.Derefter blandes sojasauce og citronsaft, og det resulterende væske hældes over alle retter.I denne form, skal det marinerede i ca. en time.Hvis der efter denne periode væsken i beholderen er for meget, så, før du bager ørred i folie, det overskydende skal tømmes.
Grøntsager
indtil fisken er marineret, skal du koge grøntsager og urter.Til dette formål løg skæres i tynde halve ringe, som hæld kogende vand.Dette skal gøres, så det ikke kværnet på tænderne, når de anvendes.Tomater hæld kogende vand og gøre det lettere at fjerne huden.De udskæres derefter i små terninger.Alle krydderurter hakket fint.Derefter i egenskab af folien, hvor fisken, sprede grøntsager og urter oven på at falde i søvn.Mange af disse forskrifter på dette punkt indebærer tilsætning af ost, men i dette tilfælde kun ødelægger smagen.
Varmebehandling
at kunne bage ørred i folie, er det nødvendigt at afslutte, efterlader ingen huller eller revner.Efter at sætte fadet i forvarmet 200 grader ovn eller ovn.Der er fisk bør være tyve minutter, hvorefter den fjernes og spredes på en plade.
Feed
Før ørred bagt i folie, er det nødvendigt at tænke på forhånd garniture til fadet Serveres varm.Normalt er det godt kogt ris eller dampede grøntsager, men du kan bruge de sædvanlige Mos kartofler.Det skal erindres, at de fisk, bagt i form af en meget delikat struktur, så det er meget pænt lægge ud folie på pladen, og pas på ikke at spilde det liggende på toppen af grøntsager.
