kød med kartofler i gryden i ovnen, kan du nemt sende til en anden hot skål for enhver ferie bord.Efter sådan et måltid er ikke kun en stor og velsmagende, men også udgør en reel kulinarisk mesterværk, som vil blive værdsat af alle gæster.
kød med kartofler i gryden i ovnen: ingrediensvirksomheden
- kalvekød med fedt, men uden knogler - en kg;
- pære små - tre af dem;
- greens - big flok;
- porrer - ni pile;
- laurbærblad - fem eller seks stykker;
- sort peber - Ten Goroshkov;
- friske gulerødder - tre mellemstore stykker;
- unge kartofler - syv store knolde;
- olivenolie - fem store skeer;
- salt - efter eget skøn;
- modne tomater - en vigtig ting.
Bagt kød med kartofler: behandling kalvekød
til et fad bagt i godt duhovochnom kabinet, er det vigtigt at købe kun friske og unge kød uden ben.Pulp kalvekød kræves vask i koldt vand, derefter skåret i små stykker.Efter dette, bør du straks begynde at forberede de øvrige ingredienser.
kød med kartofler i gryden i ovnen: Behandling grøntsager
til madlavning i lerpotter er tilrådeligt at bruge kun nye kartofler.Det skal skylles grundigt i varmt vand, skræl, derefter snittes i små tern (to og to cm).Dernæst skal vi rist friske gulerødder på et groft rivejern, og løg og modne tomater skåret i store skiver ikke tyk.Det er også nødvendigt at skylle porrer, friske urter og laurbærblade, og derefter snittes fint med en skarp kniv.
kød med kartofler i gryden i ovnen: dannelsen af retter
Før du bage alle de forberedte grøntsager og kød i duhovochnom skab, skal de fordeles i portioner af potter.Det skal bemærkes, at et sådant keramik er beregnet til én person.I bunden af hver potte er forpligtet til at hælde en stor skefuld olivenolie, og derefter igen sætte følgende ingredienser: strimlet kalvekød, brudt laurbærblad, løg, friske grønne, to ærter af sort peber, porre, revet gulerødder, kartoffel terninger ogen tomat skiver.Endvidere skal alle produkter være salt og hæld over halvtreds milliliter drikkevand.
Sådan at sætte ud kartoflerne med kød: varmebehandling
orden i færd med at sætte i duhovochnom kabinet fad ikke gik ud over grænserne for en lerkrukke, er ingredienserne i hvert fald ikke kan spredes helt op til kanten af gryden.Tæt tæt låget, er kalvekød med grøntsager kræves for at lægge på nettet og sende det i ovnen i ca 50 minutter.Færdigret kan bestemmes ved blødhed kød og kartofler.Til dette formål anbefales de stak en kniv eller gaffel.
rette Serveres
oprindelige fad serveres til middag er ikke helt normalt.For at gøre dette skal du sætte varme gryder på flade plader og uåbnede nuværende gæster med hvede eller rugbrød.
