Selv i børnehaven, vi traditionelt har givet til frokost første, anden og kompot.Voksne endda tyet til afpresning, sikre de mest kræsne børn: "Du skal ikke spise hot - kompot vil ikke få."
Denne nyttige søde drikke - en værdig erstatning af den købte saft, især hvis der er en privat have og frugt stigende behov ved hånden.Det er rart forfriskende i varmen i sommeren, og om vinteren minder sin smag og aroma af varme dage, solen og lækker moden frugt.Fordi noget kan tilberede frugtkompot: æble og kirsebær, pære og citron skiver, og selv ananas og ananas guava.
visse drikkevarer fra eksotiske frugter er meget velsmagende.Men vores frugt ikke indrømme nogen oversøiske kuriositeter af nytte eller i smag.
bedste følgesvend
æbler, der modnes i stort antal i haver fra midt på sommeren til sent efterår, lækker, aromatisk og indeholder mange næringsstoffer, vitaminer og antioxidanter.Af disse, lave syltetøj, knust saft, marmelade høst, de selv tørret.Og hvordan man laver stuvet æbler, kender næsten hver kvinde.
Måske den eneste ulempe - fra pulp er lys og meget subtile smag, hvilket gør det endelige produkt en velsmagende, men ikke så imponerende som vi gerne ville.Derfor er nogle æblekompot kok sjældne.
Giv drikken en anstændig farve og smag vil kirsebær.De fleste bær kompot opnås fra det.Cherry indeholder en masse jern og magnesium, og drikke fra det anbefales til anæmi.Desuden er de perfekt slukke tørst og stimulere appetitten.
kompot af æbler og kirsebær - er den mest succesfulde kombination af smag, farve og aroma.Ved hjælp af ingredienser i forskellige proportioner, kan vi opnå mere "cherry" buket eller kun svagt tone drikken.
Sommer æblekompot: Foto opskrift
Kirsebær er placeret her kun af hensyn til en smuk rubinrød farve.Hvis hovedbestanddel er æbler.
Hvad du har brug for:
- sukker - 300 g;
- enhver æble - 500-600 g;
- kirsebær - et par håndfulde;
- vand - 3 liter.
Wash frugt.For æbler kernehus og skær dem i pæne skiver.Vi kan forlade pitten af kirsebær.Sætte alting i en gryde.Fyld med sukker, hæld vand, sat på medium varme.
Kog efter kogning i 15 minutter.Visuelt parathed kan bestemmes som følger: hvis Apple skiftede farve, kompot er klar.
kan tilberede kompot og udstenede.Til dette kirsebær vaskes i koldt vand, fjernes knogle.
Pulp sat i en gryde, hæld varmt vand, kogt og filtreret.Den resulterende saft hældes i gryden, sættes tilbage sukker og hakkede æbler.
Efter kogning kompot koge 10 minutter, tilsæt derefter kirsebærrene, bring i kog og sluk.
Vinter høst
Ved længere opbevaring kompot af æbler og kirsebær forbereder lidt anderledes.Æbler er taget ikke meget modne og bløde sorter.De vaske, fjern frø, skåret i skiver.Så sammen med kirsebær æbler blev placeret i rene steriliserede glas en tredje volumen.Værdi kan være en hvilken som helst frugt, men æbler er som regel sætte lidt mere.
sirup Forberedelse: for hver liter vand til at sætte 1,5 kopper sukker.Bring i kog, derefter hældes i krukker og steriliseret i 20-25 minutter.Rul op bankerne at sætte deres kasketter ned wrap.Duftende stuvet æbler og kirsebær klar til vinteren!
