svampe på grillen, er opskriften, som præsenteres for din opmærksomhed på følgende udarbejdes hurtigt.Desuden er denne skål har en delikat og behagelig smag som før stegning svampe skal være sikker på at marinere det i en specielt forberedt sauce.
Det skal også bemærkes, at svampe på grillen gøres bedst ved hjælp af kun birk kul.Dette skyldes det faktum, at deres unikke evne til at give op for varmen i lang tid gør det muligt at fremstille flere portioner af lækker mad til et stort antal inviterede gæster.
svampe på grillen: de ingredienser
- citron - to store stykker;
- krydderier - smag;
- havsalt - en lille ske;
- friske svampe - halvanden kg;
- solsikkeolie eller olivenolie - 60 ml.
Marinade efter svampe på grillen: tilberedningen
til denne usædvanlige parabol er god og rart at lave mad på gløderne, svampe for det er bedst at købe frisk og ung.Efter alt, er disse champignon cap meget tæt forbundet til stilken, hvilket betyder, at de vil holde godt på spyd.Således bør det tage halvanden kilo friske svampe, forsigtigt vaske dem i koldt vand, og derefter placere i en dyb beholder.Der er også brug for at hælde en lille mængde havsalt, duftende krydderier efter smag og hæld den friske saft af to store citroner.Før du sender marinere svampe, er det ønskeligt at blande godt, tilføjer 60 milliliter olivenolie eller solsikkeolie.
For duftende lugt og smag særlige svampe bør holdes i et surt marinade i mindst seks timer.For denne beholder med svampe kræver tæt lukke låget og sat i en lidt køligt rum.
svampe på grillen: Varmebehandling
Efter svampene har absorberet helt selvstændige foretaget marinade, kan du roligt gå videre til deres ristning.Dette kræver antænde birketræ i grillen og sørg for, at de er blevet til Gløder og store.I den foreliggende sag ikke var nødvendige logfiler for brand tænding, er det bedst at i stedet bruge den købte pakke med de samme kul.
Når ilden brænder ud på grillen, bør starte snor marinerede svampe på spyd.Det er værd at bemærke, at strengen skal være temmelig tæt, ellers kan de være for hurtig til at tørre og brænde.
steger en parabol på kullene skal være omkring tolv til femten minutter.Men de har brug for konstant at vende, fordi varmen fra birk kul tendens til at være meget stærk.
svampe på grillen: Serveres højre
efter omhyggelig stegning svampe skal forsigtigt fjernes fra spyddene og sted i en stor og dyb tallerken.På toppen af deres anbefalede drys med hakkede friske krydderurter og løg, og drys med lidt citronsaft.For denne skålen, er det ønskeligt at indgive en garniture af friske grøntsager og krøllede kartoffel.
