Ah, Italien!Med sin uendelige fiesta og lækker mad, lækkerier sjælen og maven.Sandsynligvis ikke sådan en stram mand, der ikke ville elske italienske køkken, med sine svimlende dufte, behagelig konsistens og smag guddommelige.Prøv nationale skålen skal være i restauranter og cafeer til lokal - det er, hvor du kan lære og rasprobovat ægte smag af Italien.Hvis du stadig ikke kan besøge denne solrige og gæstfri land, forsøge at gennemføre enhver tingslig opskrift i dit hjem køkken.Her er et tip: Forbered risotto i italienske multivarka.
Rice italiensk stil
Denne risret ligner ikke noget andet.Nogle sammenligner risotto pilaf, men i virkeligheden er det helt anderledes smag, konsistens og madlavning metode.Italienske køkken har en behagelig cremet konsistens, let viskøs, hvilket gør smagen endnu mere originalitet.Hovedbestanddelen, selvfølgelig, er ris.Det kan fremstilles med alle mulige tilsætningsstoffer.Lad os se, hvad.
Delikat risotto med skaldyr
første vi lærer at lave risotto med skaldyr i multivarka.Hvorfor ikke på komfuret?Kun denne metode er mere praktisk og anses for at være mere skånsom, hvilket betyder, at alle de smag og fordele bevares bedre.
angreb.Et løg skræl og hakkes fint.Beholderen Multivarki hæld 40 g olivenolie og drej mode "Bagning".Passer løg et par minutter, så drys i den vaskede ris (300 gram) og kog i cirka tre minutter, indtil gennemsigtig.Dækslet samtidig ikke lukker.Tilføj en teskefuld safran.Nu hæld 200 gram tør hvidvin og en liter fisk eller vegetabilsk bouillon.Kog risotto i multivarka 15 minutter i "lavt tryk."Så Rør seafood cocktail (500 gram), salt smag, rør rundt og kog i yderligere 5 minutter.Put en varm skål i en skål og drys med revet parmesanost.Figur i italiensk klar!
duftende champagneproplukke risotto
En af de mest lækre varianter af risotto - svampe.I multivarka kogt meget let denne skål.Først på samme måde som i den tidligere opskrift, steg løg til de er gyldne.Tilføj til det knuste fed hvidløg.Hvide svampe (200 gram) til at rense og skæres i tern.Ris (2 kopper) vaskes, og sende det hele til løgene til brun.Efter et par minutter hældes halvt glas tør hvidvin, rør indtil det fordamper helt.Tilsæt 100 gram creme, en kop bouillon og lidt vand, rør og luk låget.Indstil med "quenching", og kog 15 minutter.Drys færdige parabol er næsten 50 gram revet ost, hakkede krydderurter og lad det sygne hen et par minutter mere.Derefter straks tjene.
smage autentiske risotto, uden at forlade hjemmet
Så nemt og hurtigt at tilberede risotto på italiensk multivarka.Recept anbefale at bruge ris Arborio eller Carnaroli - denne sort vil gøre det muligt at opnå den ønskede konsistens: let viskøs, kremooobraznoy.Ideel ost, italienerne bruger ofte denne ost.Det er salt og hårdt - hvad du behøver.Træffe de foreslåede opskrifter du kan gøre i multivarka risotto med grøntsager, kylling, rejer, spinat og andre ingredienser til din smag.Eksperimentere og nyde italienske retter derhjemme.
