Åh, der ved en masse om, hvordan man forbereder svinekød ører, er det øl elskere og opdrættere af svin.Denne delikatesse serveres som en snack med øl, nogle gourmeter er overbeviste om, at de bedste godbidder til berusende varenr.Sammen med denne biprodukt føjes til salater og råstyrke, og fungerer som en selvstændig snack.Her er nogle gennemprøvede opskrifter.
opskrift på flæskesteg øre
Six-produkter behøver at lave mad i 4 timer i vandet med det samme at sætte et par pillede løg og holde fed i dem, tilsæt persille, selleri og peber og salt.Efter madlavning, skåret i strimler af kogte ingredienser (kun ører) og sted på bageplade.Dernæst forberede bechamel sauce med tilføjelse af sennep, hæld dem produkter og drys lidt revet ost.Bages i ovnen til de er gyldenbrune.
svinekød ører salat med gulerod
Few forberede et måltid, men fans er der stadig.Så kogt kød ingredienser og opbevares i køleskab.Skåret i tynde striber, tilsæt krydderier.Klart af skallerne af hvidløg og løg, til det første produkt klemme gennem pressen, den anden cut halvcirkler.Tilslut en halv glas eddike og den samme mængde vand.Hæld det over grøntsagerne og ører og lad det marinere i 10 timer, optimalt, hvis du lægger i køleskabet natten over.Om morgenen drænet, tilsættes 150 gram -200 koreanske gulerødder.Hvis du vil anvende som en sauce hjælp olivenolie.
Sådan koger svinekød ører koreanske
Ganske ofte på de markeder eller i butikkerne, du kan finde en skål ligesom han, disse er de mest marinerede kødprodukter.Lad os prøve at koge dem derhjemme.Kog svinekød stykker i saltet vand med tilsætning af peber og laurbærblad, den omtrentlige tid i kogende væske i 3-4 timer.Derefter skæres i tynde strimler (pre-cool).Forbered marinaden: Bland i en container knust laurbærblad og et par fed hvidløg, krydderier ske til gulerødder i koreansk, olivenolie og den samme mængde af eddike og en knivspids sukker.Sæt dine ører i en glaskrukke og fyldes med væske.Cover og marinere i køleskabet for en dag, så kan du prøve.
Jelly
Nå, som ikke kan lide fra husmødre til at tilberede denne solidt måltid?Ønsker du at vide, hvordan man kokken svinekød ører?Tilføj dem til gelé.Ørerne skal lægges i blød i vand natten over og om morgenen grundigt rengjort.Kog i en lille mængde væske og drænes.Derefter fylde pot ingredienser, tilsæt vand og kog i 4-5 timer.Når kogningen fjernes skum og lave mad med krydderier.Efter denne tid, fjerne produkterne, dræne bouillon.Hæld det i en passende form (tallerkener, kopper), og skille kødet.Put det i en container, skåret i strimler ører og sende den samme retning.Lad den køle af, og derefter sende i køleskabet, efter dannelsen af Zhirkov på overfladen og fuldstændig hærdning kan bringe til bordet.Af den måde, som anbefales sauce bruge varmt sennep eller peberrod.
Konklusion
Mærkeligt, men beskrives ingrediens kan endda koge og steg godt med salt, får en lækker og original.Hvordan at lave mad svinekød ører?Meget enkelt, det vigtigste - at vise lidt fantasi, rense dem godt og koge.Derefter kan du gøre, hvad han ønsker.
