Papaya er blevet hyppig gæst på vores bord.Selvom den søde og saftige frugt ikke er for stærk smag, er det med succes anvendes i madlavning.Papaya er en stor frugt er normalt langstrakt gul-grøn farve.Papirmasse af moden frugt er farven fra orange til rød, afhængig af sorten.Grønne frugter bruges i thailandske køkken.Hvordan man spiser papaya og hvor den dyrkes?
Siden oldtiden, er denne frugt dyrkes i Sydamerika.Derefter blev spredt rundt i tropiske bælte.Nu er der mange sorter af papaya, men den største popularitet vundet mørkegrøn aflange frugt med røde kød og gul rund frugt med lyse orange kød.
Nogle lande er engageret i dyrkning af plantager, hvor den vokser papaya, og eksportere den til andre lande.
denne frugt vokser på en palme, som ikke har grene.Højden af træet når op 10 meter.På toppen af sin paraply kroner af blade med lange stilke.Blade nå 70 centimeter i diameter.Deres base udvikle blomster, der omdannes til store frugter størrelse (20-40 cm i længden og 30 cm i diameter).Frugterne varierer i størrelse og farve.
Du er nødt til at vide, hvordan man spiser papaya, men ikke mindre vigtigt at vælge den frugt.Ved berøring bør det være tætte.Skaller af modne papaya grøn-orange.Det er glat og let blødt.Ved at vælge en frugt, kan du nyde sin søde og saftigt kød.
Hvis frugten ikke er moden papaya, så er du nødt til at sætte det i mørke og temmelig tørt sted, hvor det modnes.Den modne frugt opbevares i køleskab, men ikke mere end en uge.
Hvordan til at spise papaya?Til at begynde med rent skræl, derefter skæres frugten på langs i to halvdele.Derefter blev frøene fjernes, hvilket i store mængder er inde.Nu papaya er klar til brug.
Trods sin søde smag, er det en lavt kalorieindhold produkt.I 100 gram pulp indeholder kun 39 kalorier.
Ikke mange mennesker ved, hvad der er nyttigt papaya, og bruge det til fødevarer kun på grund af den gode smag.Men frugten indeholder en masse vitaminer og mineraler.Den består af kulhydrater, fibre, vitaminer, proteiner, fosfor, kalium, jern, natrium og calcium.
papaya kan tilskrives den alkaliske frugt.Derfor er brug har en gavnlig virkning på mave-tarmkanalen.Det er i stand til at neutralisere surheden, og lindre halsbrand.
Disse frugter anvendes som adjuvans i behandlingen af gastritis.De har også tone op nervesystemet og genoprette styrke efter sygdom.
Men den særlige værdi af denne frugt er på grund af den indesluttede enzym papain.Det er, som i frugt og i bladene.Ved karakteren for søgsmålet det ligner mavesaft.Når i kroppen, papain nedbryder proteiner og fedt, forbedrer fordøjelsen, fjerner forstoppelse, forhindrer luft i maven og lindrer smerter i gastritis og mavesår.
blade og frugter af papaya bruges til marinering af kød.Selv den mest stive og gamle kød er blødt og mørt.
Nu ved du, hvordan man spiser papaya, og hvilke nyttige egenskaber det besidder.Ved hjælp af denne frugt kan ikke kun nyde dig selv, men også gøre din krop mere sund.
