Få elskerinde fuldt værdsat fordel af oksekød eller svinekød lunge.Faktisk er det er lækkert, saftigt og fuld af næringsstoffer produktet, hvis du ved, hvordan man kokken oksekød lys rigtig godt.Den grundlæggende opskrift er meget enkel og kræver ikke megen indsats.Der er kun en lille forskel mellem svinekød og oksekød, så vi betragter dem hver for sig.Easy køer i deres struktur er mere stift, så det er nødvendigt at forberede længere.Hvis du køber i butikken, dette biprodukt, er det nødvendigt at nøje undersøge det.Kræves det skal være frisk, ren og fri for blodpropper.
Hvordan at lave mad oksekød lunge
For at forberede denne parabol skal du bruge:
- 1-2 lunger;
- 0,5 liter fløde 10% fedt;
- gulerødder;
- løg;
- krydderier;
- salt;
- solsikkeolie;
- svampe;
- kål.
Den første ting at lære at lave mad oksekød lys, så det er blevet blød og saftig.Vi er nødt til grundigt at vaske det, skæres i små stykker og sat i en gryde.Fyld alt vandet, lidt salt og peber.Vi lægger på en lille brand og koge i 45 minutter.I mellemtiden forbereder de resterende produkter: rengør gulerødder og løg, skåret i små tern.Shinkuem kål og svampe, kan du på forhånd steges i solsikkeolie.I en gryde for nemt at tilføje kål, gulerødder og løg.Alt dette kok i 15-20 minutter.Mens ingredienserne er forberedt, vi tager en dyb pande og steg portion gulerødder og løg.Der er også lægge ud indholdet i gryden, tilsæt svampe, krydderier, creme fraiche og hæld alle.Dæk med et låg og lad det simre ved svag varme i en halv time.Takket være vores creme-produkt vil være saftig og velsmagende.Nu hvor du ved, hvordan man kokken oksekød højre lunge.En halv time senere, vores måltid er klar, det kan bringe til bordet, drys med friske krydderurter.Det er den måde, et glas rødvin.
Sådan koger svinekød lunger
I mit venstre er der en meget god opskrift.Skålen viser sig så godt, at simpelthen lækkert!Desuden svin lunger meget nyttigt produkt - det indeholder en masse vitaminer og næringsstoffer.For at gøre det, er du nødt til at tage:
- svin lunger;
- 5-6 kartofler;
- peber;
- gulerødder;
- løg og et fed hvidløg;
- rødvin eller øl;
- krydderier, salt;
- solsikkeolie.
Let at vaske og opdeles i flere portioner.Vi spredt i en dyb beholder, hæld vin (øl) og lidt salt det (tærte drik vil give den oprindelige smag af vores retter).Kartofler er ren, skæres i skiver og kaste stykker af lys ovenfra.Også lidt salt og peber, sættes i ovnen, forvarmet til 200 ° C i en time.Bulgarske peber skæres i terninger, gulerødder, tre på et rivejern, løg skåret i halve ringe.Alt dette i en gryde steges i solsikkeolie.Ved afslutningen sætte presset hvidløg.Vi får vores fad ud af ovnen og tilføje til stegning.Top hælde vand, sætte gryderet igen i 45 minutter.Denne opskrift er lidt anderledes på, hvordan man kokken oksekød lunge, fordi svinekød er meget blødere, og det er ikke nødvendigt at særskilt koge grundigt.
Bon appetit!
