Sund kost med en overvægt af naturlige fødevarer rige på vitaminer, med hvert år bliver mere og mere populære.Vi kan sige, at korrekt ernæring - er en slags mode trend, men er enige om, at denne måde er meget nyttigt og prisværdigt.Blandt de "sunde" produkter er kendetegnet ved den grønne og saftigt selleri.Denne grøntsag har vundet en særlig plads i en afbalanceret og kosten ernæring.Sådan koge selleri, hvilket ofte er rod og blade bruges i madlavning?
Selleri - en guldgrube af vitaminer i din plade
mest dominerende parabol er noget, der kommer i en frisk selleri, fordi så det sparer de fleste vitaminer og mineraler.En masse af det: A, B, C, PP, K, og endda jern, kalium, fosfor, caroten, folinsyre, og andre.Og funktionen af selleri er indeholdt deri organisk natrium, hvilket er en værdig erstatning for salt i din sunde menu.
salater med selleri - en kombination af smag og god
Så hvad kan være fremstillet af stilke af selleri uden varmebehandling?Selvfølgelig, alle former for salater.For eksempel, her er en nem opskrift: hakkede agurk og selleri, lidt kogte gulerødder og kogt æg.Fyld med en blanding af yoghurt naturel - velsmagende og kosten salat er klar.
Option kød
For dem der ikke kan undvære kød, er det muligt at tilbyde en anden opskrift: selleri, grøn æble, kylling, kinakål skåret i terninger.Alle komponenter i blandingen, og klædt med olivenolie og citronsaft eller fedtfattig yoghurt.Top lagt kogt æg.Det viser et sundt alternativ til den elskede Cæsar salat.
Mød den berømte suppe kost
Sådan koge selleri i den første eller anden?Han, ligesom andre grøntsager, kan lave mad, bage, gryderet og yngel, selvom sidstnævnte er mindre end nyttige.Lad os forberede madlavning og kost suppe af selleri stilke.Det er meget populært med slankende.Du skal bruge en lille gafler kål, peberfrugter, to stilke af selleri og tomat, og et par små pærer.Det er meget simpelt: ren og makulere grøntsager, fyld med vand (2,5-3 liter) og kog ingredienserne er møre.Lad afkøle og derefter male alle blender.Smagen kan du tilføje krydderier.Denne smarte suppe lide det, selv dem, der ikke flammer med kærlighed til gavnlige kalorielette retter.
usædvanlige variationer over temaet selleri
Lad os nu se, hvordan at lave mad selleri, der var hjertelig og lækre.Du kan for eksempel stegning den i dejen.Til dette formål hver stængel skal skæres i stykker på ca. 5 centimeter i længden.Dough bruge nogen af din smag.Hver skive dyppet i dej og spredes på en pande med olivenolie, steges til de er gyldne brune, og tag på en serviet (til overskydende olie absorberet).Denne snack vil nyde både voksne og børn.
oprindelige idé for voksne
Du ved allerede, hvordan man koge selleri.Prøv nu at drikke af den.Den populære cocktail "Bloody Mary", tilsæt selleri salt, og bruge stammen som en ernæringssonde.Dette er for at berige og forskønne den berømte drik.
Afslutningsvis
bruge og nyde smagen af saftige stilke selleri, kigge efter nye og interessante idéer af hans forberedelse, og dele med andre!
