Træt af de sædvanlige Varenichki-dumplings?Pludselig razzia gæster?Blot ønsker at eksperimentere med indfødte russiske vare?Nedenfor gives der nogle opskrifter på, hvordan man tilberede lækre dumplings på en utraditionel måde.Efter alle så velkendt for os fra barndommen pads med kød, kan du ikke kun lave mad og tjene med suppe eller creme fraiche, og stegt, ovn-ristede, kogt i potter, og endda gøre dem en kage.
Sådan steger dumplings på panden, formentlig kender alle studerende, der har tilbragt år på at studere i et herberg.Men du behøver ikke antage, at fadet vil vise sig smagløst, og det er i stand til at absorbere kun en ung, sund og, vigtigst, fastende skoledreng., Afkølet Men kød dumplings er meget hård og næsten uspiselige, så vi skal forsøge umyat hele partiet på en gang.Så vi sat på ilden panden, hæld vegetabilsk olie og vente, når den er glødende.Vi tog en pakke ravioli fra fryseren og uden at vente, indtil de varme op og vil flyde, sender vi dem i olien.Sætte panden én efter én, og de skal være således, at de ikke rører hinanden, eller kan klæbe sammen.Til denne metode ideel stegning kylling ravioli - proppet med oksekød eller svinekød kan ikke stege.
Mens vi forbereder dumplings (dækket med et låg, drejning lejlighedsvis med en gaffel), ca 10 minutter for hver side, så lad os sauce.Du kan indsende en simpel bønne, mayonnaise eller creme fraiche - til din smag.Det er bedst egnet til denne parabol alioli hvidløg (finthakket hvidløg, bland med lidt fennikel, mos med en ske af olivenolie og tilsæt mayonnaise).
Sommetider der forblev fra gårsdagens middag allerede kogte dumplings.Sikkert de skal smides ud?Må ikke sprede dette gode.Ravioli vil finde et andet liv i form af flotte og rosenrøde puder.Sådan steger dumplings på panden i dette tilfælde?Sørg for, at produktet ikke har forladt vandet, ellers vil det være en masse spray.Smelt smørret.I Ukraine, kan lide at bruge denne fedtegrever, men kan med held styre solsikke eller majsolie og margarine eller madolie.
Før stegning melboller i panden, sørg for, at fedtet er godt antændes, eller kogt stykker fast på bunden stramt.Du bør også prøve at gøre ravioli ikke rører hinanden.Steg til de er gyldne brune jævnt.Ved afslutningen lave en ild på komfuret lidt, drys fadet med revet ost, dæk med låg og vente fem minutter.
Nu hvor du har lært at stege melboller i panden, kan eksperimentere.For eksempel at forskyde produktet i en gryde stege, top, tilføje stuvet løg og champignon, hæld bouillon og syrnet fløde, således at væsken dækker alle ingredienserne.Sæt ovnen på 200 ° C og bages i en halv time, så.Som i den foregående opskrift, i 5 minutter, indtil kogt, gøre det trick med bruneret ost "cap".Men en morgen en simpel opskrift: stegte dumplings at tilføje en lille ketchup, omhyggeligt rulle dem i det og fylde det med en blanding af omletnoy.Lægge låg og kog omelet tykner.Serveres denne parabol med dild.
