Pancakes af de gamle slaver - de er et tegn på ærbødighed af solen.I øjeblikket er denne kulinariske mesterværk er populær over hele verden.Hele processen med at gøre pandekager er ganske enkel og ikke kræver særlig uddannelse og udstyr.Der er en masse af mulige varianter af denne pragtfulde retter, der er forskellige udvalg af toppings og saucer, gør det muligt at ændre smag.Denne enkle og hjertelig måltid - en livret for både voksne og børn.
færdige dej pandekager bør ikke være tyk.Den består af mel, æg og mælk.I mangel af sidstnævnte, kan du bruge vandet, men det vil i høj grad påvirke smagen af fremtidens køkken.
Ofte mange har et spørgsmål: "Hvordan laver dejen til pandekager"
Forbered det på flere måder.For at kunne forberede dejen i pandekager med mælk, er du nødt til at tage to mål for mælk, en halv eller to mål for mel, og et par æg, en knivspids salt og lidt solsikkeolie eller olivenolie.Bland salt, æg, smør og mælk.Endvidere alle piskes i en dyb beholder gradvis tilsætning alt melet.Meget ofte er dejen æltes på pandekager stykker af eventuelle frugter, grøntsager eller urter, der i høj grad ændrer smagen af det færdige produkt.Oftest anvendes til disse formål æble, bær pureer og spinat.Det er også vigtigt, at tilføjelsen af sådanne komponenter i dejen vil ændre sin farve, der vil lyse op et færdigproduceret skålen en række forskellige farver.
Hvis du vil tilberede en skål med en sød fyld eller en sød sauce, kogt i dej pandekager tilsæt sukker.Efter at det grundigt æltet til nøje glat.
næste skridt er bagning.Denne proces er meget vigtig.Ud fra antallet af prøver og tilberedningstiden afhænger af kvaliteten af det færdige skålen.Til bagning pan dej skal være godt varmet op.Før ovnen, på en opvarmet gryde tilsættes lidt olie, sprede den over hele overfladen med et stykke bacon og halv rå kartoffel.
Hvis du vil tilberede en dessert og tjene det med saucen, så pandekagerne skal være tynd og blød.De tynde og elastiske wrap kager tillade nogen stopning i dem.Men stegte sprøde pandekager er ikke egnet til at fylde fyldet.De bare revnet på det første forsøg på at pakke dem noget.
Serveres Slack eller salt skål med nogen sauce, som let tilberedt derhjemme eller købt i butikken.Smeltet smør, honning, creme fraiche, eller som en frugt eller bær marmelade passer perfekt til deres livret.Disse saucer kræver ikke nogen særlige ingredienser, de består af produkter er altid til rådighed ved hånden i alle dome.Takim, bliver det meget klart, at årsagen til den enorme popularitet af denne skål - en bred vifte af smag og fremragende dej pandekager, som let bliver tilsprøde, tynde eller fede kulinariske produkter, som straks øje på nogen gourmet.
