dag pizza er blevet næsten den mest populære ret i verden.I Rusland er det en italiensk ret i 90'erne i sidste århundrede.I modsætning til europæerne og amerikanerne, russerne foretrækker at gøre det på deres egne hjemmelavede opskrifter.
traditionelle pizza kogt på en gærdej, men takket være tilhængere af en sund kost er blevet meget populær pizza dej uden gær.Hurtig, velsmagende og endda med minimale omkostninger til at forberede middag - er drømmen om hver husmor.
Madlavning Test kan tage 10-15 minutter, mens det vil slå duftende og elastisk, den klassiske kan næsten ikke fortælle det.
Hvor hurtigt koge pizza dej uden gær?
1. Dejen med creme fraiche
Du skal bruge:
- 2 hønseæg;
- 10 gram sukker;
- facetteret 1 kop creme fraiche;
- 1 tsk salt;
- pund hvedemel;
- kvartal teskefuld bagepulver;
- 2 spsk smeltet smør.
Pisk æggene med salt og sukker.Separat ælte med fløde soda.Tilslut derefter sammen creme fraiche og æg og bland godt alle.Blandingen tilsæt sigtet mel og smør.Ælt dejen i en halv time og lad ham ligge ned, og derefter teste formen Giv kagen.
2. Making pizzadej hurtigt i smør og cognac.Du skal bruge:
- 1 pakke smør;
- pund hvedemel;
- 10 gram sukker;
- ½ tsk salt;
- 2 spsk cognac.
Sigt mel og slide poseredinke lave en fordybning.Krateret Sæt blødt smør, sukker, salt og cognac.Ælt dejen godt, rul i form af en kugle og lad for en halv time.Efter at rulle kagen størrelse.
I denne opskrift, kan du erstatte cognac vodka og olie margarine.
3. Pizza dejen hurtigt på mælk.Du skal bruge:
- 2 æg;
- 2 kopper hvedemel;
- ½ kop mælk;
- 2 spsk olie;
- 1 tsk salt;
- 2 æg;
- 2 kopper hvedemel;
- ½ kop mælk;
- 2 spsk olie;
- 1 teskefuld bordsalt.
Ved hjælp af en mixer, bland grøntsager (oliven, solsikke, sennep) olie med mælk og æg indtil glat.Bland mel med salt og føje til.Derefter skal dejen være ælte og lad i 20-30 minutter til at ligge ned.Nu kan du rulle kagen bagning.
4. Pizza dejen hurtigt Kefir
Du skal bruge:
- 150 ml yoghurt;
- 10 g blødgjort smør;
- pund hvedemel;
- 1 tsk bagepulver drikke.
Bland yoghurt med blødgjort smør, bagepulver og salt.Derefter denne blanding tilsæt sigtet mel, ælt godt og forme til en kugle.Efter 15 minutter kan rulles fladt.I stedet for yoghurt, kan du bruge usødede yoghurt.
Rul kage runde form og den rigtige størrelse, læg den på en bageplade, som bør være præ-olieret.Top med fyld og bages indtil gjort.
pizza madlavning tips:
- For at basere den sprøde dej nødt til at rulle ud så tynd som muligt.
- Før du lægger pizzaen i ovnen, bør det godt varmet op.
- Fyld skal være ligeligt fordelt over overfladen.
- For den bedste smag, skal du ikke bruge mere end 6 ingredienser til fyldet.
- at føle den charme af smag til bordet er det nødvendigt at tilføre varme.
Opskrifter pizza en masse, men i det store og der er ingen specifik.Det vigtigste er dejen.Forbered en hurtig pizza dej uden gær nemt og i en kort periode.Standard Pizza har 30 cm i diameter og 5 cm i tykkelse.Massen af testen bør ikke overstige 150 g, og hele pizza - 350 g
