Mange erfarne husmor ved, hvordan man forbereder en velsmagende leveren.Ved første øjekast kan det synes slet ikke svært.Men for at resultere i en smagfuld og saftigt fad, du har brug for en lille smule tricky.
at begynde oprindelige produkt skal renses af vener og film.Derefter skæres i portioner.Deres tykkelse skal være omkring en centimeter.Nogle kokke rådes til drys hvert stykke bagepulver og blød i cirka en time, så.Så vaske og tørre.
Lige før stegning leveren skal drysses med salt og krydderier.Rul derefter i mel og dyppet i varm olie.
Hvor lækkert at koge leveren med ingen dikkedarer?For at gøre dette, bare steger det på begge sider i 4-5 minutter.Det er vigtigt ikke at overdrive det i gryden.Ellers vil det blive tør og usmageligt.Serveres denne parabol kan være med smør og krydderurter.
For sort, nogle kogte kyllingelever.I dette tilfælde skal det holdes i marinaden i et stykke tid.Før varmt dyppet den i dejen.Kog det i ca 8 minutter, indtil den er gylden.
Sådan koger en kanin lever?Dette produkt betragtes som en delikatesse.Han er meget blid og danner grundlag for mange retter.For eksempel leveren hos en kanin med champignon sauce.Før du begynder at lave mad, er du nødt til at suge lever i mælk eller vand i 30 minutter.Fry skal være meget forsigtig.Hvis leveren overdrive det tørre og miste sin smag.Du behøver kun at tilføje salt i slutningen.
Så hvordan til at forberede en velsmagende kanin lever?Til dette skal du bruge følgende ingredienser: 200 gram lever, den samme mængde af svampe, en løg, 200 ml fløde, en halv spiseskefuld af mel, to kartofler, 20 g smør, vegetabilsk olie, salt og peber.
I en stegepande steges svampe og løg.Påfyldningsvægt fløde.Tilsæt salt og peber.Alle slukket cirka 5 minutter.Tilsæt mel og lad det simre 2 minutter Saucen skal være konstant omrøring.
forbehandlede lever steges i en gryde i 10 minutter.Tre Kartofler, salt og peber.Vi spreder panden med en ske og steg som chips.
Når den er klar, spredes på en plade af chips, så de lever, og hæld hele sauce.Pynt fadet skal være grønne ærter.
Sådan koger leveren ferskvandskvabbe?Denne ret er ikke kun lækre, nyttigt og usædvanlig.Først og fremmest er det nødvendigt at vælge det rigtige produkt.At købe rå lever, bør det erindres, at det skal være lyse (cremet eller cremet), og under alle omstændigheder ikke gul eller grå.Det bør ikke være nogen pletter, smilehuller, veining.
Meget hurtigt forbereder ferskvandskvabbe leverpostej.Uddrag af frisk fisk lever skal være meget forsigtig.Dette er ikke at såre galdeblære.Ellers vil alle fiskene har en bitter smag.Leveren er nødvendigt at skylle godt.Derefter skæres i stykker og kogte med krydderier minutter.Det færdige produkt formales i en kødhakker eller blender.Skær løget meget fint og steges indtil de er bløde.Leveren og løg blandet.Pate er klar.
Nu ved du, hvordan du forbereder en velsmagende lever ferskvandskvabbe, og være i stand til at forkæle deres elskede delikatesser.
