Mærkeligt, madlavning byg grød ikke afholdt i høj agtelse, alle, fordi mange?ikke at vide, hvordan man laver mad, anser det usmageligt og kun egnet til fodring fisk.I virkeligheden er det ikke, byg grød er meget velsmagende og sundt, er dens egenskaber allerede kender i Rusland, ved den måde, på det tidspunkt var det meget populært.
Nyttige egenskaber
Pearl byg er fremstillet af byg.Perlebyg - meget velsmagende og nærende grød.Fiber indeholdt i byg, har gavnlige virkninger på kroppen og reducerer inflammation, der forekommer i maven og tarmene.Mere byg indeholder elementer såsom polysaccharider og glucaner, hvilket reducerer blodsukkeret.
Byg perfekt nærer kroppen og er et diætetisk produkt, der indeholder calcium, vitamin A, fosfor, B-vitaminer og jod, lysin, kiselsyre, og mange andre elementer, der understøtter vores krop i form og give ham de unge ogfriskhed.
madlavning grød
Sådan at tilberede en lækker byg?Meget enkel.Der er to måder.One - hurtig, mens den anden - en lang, i begge tilfælde grød viser sig velsmagende og smuldrende.
Sådan koger byg anden måde?For at starte gumpen vaskes og lægges i blød i koldt vand i 3 timer, viser det sig du skal tage et glas korn, for eksempel, og fyld den med vand, så det dækkede lidt krydset.
Næste du nødt til dræne vandet og skyl flere gange grød.Put det i en gryde med en tyk bund (den tykkere jo bedre) og hæld koldt vand igen, men de to gange større end den mængde korn (for eksempel, hvis du tager et glas perlebyg, tilføje til det 2 kopper vand).Derefter sætte gryden på høj varme og vent til kogning, og derefter tilføje en smule olie, salt, og glem ikke at forlade sygne hen på lav varme under låg.
Nu ved du, hvordan man kokken byg.Efter grød pokipela lidt vand, henholdsvis og inddampet korn har brug for yderligere væske nødvendigt at hælde en fjerdedel af den oprindelige mængde (i dette tilfælde en kvart kop).Nu
væske skal koge igen, mindske varmen til medium og lad det sygne hen i en time.Efter den angivne tid går, grøden skal smagt kan dosolit og (om nødvendigt) for at forlade gøres for at en tur.Generelt, hvis ikke på forhånd gennemvædet grits, kan det koge to timer.
Dernæst overveje muligheden for at lave mad perlebyg som en hurtig måde, denne metode indebærer at reducere den termiske behandling omtrent fordoblet.
Så tag den rigtige mængde korn (i dette tilfælde et glas) og fyld den med dobbelt vandmængden i blød i dette tilfælde er det ikke nødvendigt.Når grøden koge ved høj varme, bør vandet løbe og tilsæt nettet i den samme mængde.
Kasha nye vand skal koges igen, kan du nu komme ind i olie og salt og lad det sygne hen indtil kogt.
Dette faktisk er en hurtig måde at forberede byg derhjemme.
Naturligvis vil de moderne tekniske hjælpemidler spare tid, når madlavning byg, for eksempel, kan du bruge multivarka eller mikrobølge, men nogle som byg grød er kogt i en gryde, som et barn.
