nu mindre og mindre kvinder bage hjemmebagt brød i ovnen, og alligevel ikke så længe siden friske hjemmebagte brød, der findes i næsten alle hjem.Trods det faktum, at denne proces anses for at være lang og besværlig, resultatet er en duftende brød med en sprød skorpe gyldne værd at bruge tid på det.
længste i fremstillingen af bagning dejen er færdig.Da der i de fleste tilfælde er det gær, det tager tid at gøre det "kom", der er let forøget i størrelse.Hvis du har tålmodighed og vente, bagning er frodig og blød.Selv brød i ovnen er klar ikke for lang.Derfor er det muligt at vedtage flere opskrifter, og lejlighedsvis bringe dem til livet, at give nydelse til dig selv og kære.
at bage brød i ovnen, skal du et halvt kilo mel, tørgær (en halv pose), en halv teskefuld salt og sukker, en halv kop vand, rå æg og vegetabilsk olie (bare en spiseskefuld).Først forbereder Opara.Til dette formål gæren opløses i 100 g varmt vand hældes her sukker og salt.Endvidere blev blandingen placeret mel, så konsistensen af creme fraiche lignede løsning.Opara efterlades i et varmt sted i en halv time.Disse manipulationer er nødvendige for at gøre dejen hurtigere "hæve".
resterende vand er let opvarmet, det lægger et æg, smør, hældes Opara.Den resulterende blanding sættes til melet, dejen æltes, indtil der ikke er nogen god komme ud med hånden.Næste det er overladt til et par timer.De stigende 2 gange testen igen gribe, opdelt i små dele, som er anbragt på de slørede former.
nødvendigt at bemærke, at brødet i ovnen under bagningen stigning smule, så du nødt til at sætte dejen i en skål for omkring halvdelen af højden.Færdigretter til en gennemsnitlig temperatur på omkring en halv time.Efter bagning brød, er det med et håndklæde, lad det køle lidt og derefter skære og fødes til tabellen.
må sige, at hvis brødet blev bagt i ovnen, kan det blive spist i flere dage, når de opbevares korrekt (cool).En smag af denne bagning vil være anderledes til det bedre fra butikken modstykke.Ovenfor kan du drys sesam brød eller birkes, fedt med æggeblomme.
opskrift på denne parabol kan du tage næste.For svampen i en halv kop varmt vand løber glas mel og 25 gram levende gær.Blandingen blev omrørt og efterladt i en time.På overfladen af svampen skal være udformet skummende cap.En spiseskefuld honning blandet med et glas varmt vand.Den resulterende væske hældes i bryg.Det satte også et halvt kilo mel og æltet dejen.Derefter sætte en knivspids salt.Dejen anbringes i et varmt rum i 2 timer, hvorved det skal stige i størrelse.Så den er opdelt i tre dele, som hver især er fastgjort til en rektangulær, lidt aflang form.
denne brød bages i ovnen, forvarmet til 250 grader i ca 10 minutter.Efter at temperaturen reduceret til 200, og skålen efterlades lidt længere, indtil den er gylden på toppen.
