multivarka er en stor hjælp for mange elskerinder.Og trods det faktum, at der er omkring det, og negativ feedback forbundet primært med lange madlavning, det store antal forbrugere er villige til at bruge denne enhed.Ganske enkelt koge selv gelé i multivarka, behøver vi kun at have den nødvendige vifte af produkter, og vælge den ønskede opskrift.
Så taget oksekød eller svinekød grænsen, sættes i en enhed fyldt med vand og placeret i "lægge ud" for et par timer.Du kan sætte for natten.Så om morgenen vil kun tilføje krydderier kræves her (normalt et laurbærblad, peber, skrællet hvidløgsfed og så videre. D.), Sæt gryderet i yderligere 20 minutter.I de fleste tilfælde kødet på dette tidspunkt allerede er adskilt fra selve knoglen, og det er fortsat kun at male.Det udvidet i den klargjorte lille skål, hæld filtreret bouillon, køligt og sat i et koldt sted.Skålen anses klar, når det hærder fuldstændigt.
kan gøre gelé i multivarka ved hjælp af følgende opskrift.To svinekød ben vaskes godt (du kan forudbestille suge dem i et par timer i koldt vand), skrab med en kniv og sat i en skål for produkter enhed.De behøver ikke at klippe eller slibe.Dette tilføjer også et pund magert oksekød, skrællede gulerødder, et par peberkorn, persille og løg.Alle ingredienser er placeret helt.
Derefter vand hældes.Det skal være således, at alle produkter er blevet dækket med de øverste ca. fire fingre.Derefter sætte gelé i multivarka gryderet i 6-7 timer.Som et resultat, bør kødet har en blød, ikke helt syde.En time før tilgængeligheden her kan du sætte et par laurbærblade og salt.Efter at grisens travere og oksekød bouillon tilfalder hvorfra filtreret, afkølet.Kødet er jorden og nedbrydes til portioned skåle.Pynt fadet kan være, her putting grønne ærter, skiver af kogte gulerødder eller æg.Bouillon tilsættes finthakket hvidløg, og derefter den bringes i kog.Den resulterende væske hældes ingredienser.Skålen afkøles og anbringes i køleskab.
Hvis vi forbereder gelé, er det muligt at tilføje forskellige former for kød.For eksempel, sætte lidt af kogt kylling.Det vil give fadet en mere delikat smag.Krydderier er også taget til at vælge fra.Traditionelt her sætte peber og laurbærblad.Men du kan tage og særlige krydderier til de retter, der sælges i mange supermarkeder.Et bundt af urter (dild eller persille), grundlagt i begyndelsen af madlavning, sammen med andre ingredienser, gør suppe smag rigere.
gelé gås at gøre, er ganske enkel.Til dette formål kroppe vasket, renset, sat i multivarku, fyldt med vand og sætte gryderet.Dette også sætte sort peber, laurbærblade, hele flåede løg og gulerod.Væsken bør omfatte kød til et par centimeter fra toppen.Man skal huske, at gåsen forbereder meget hurtigere end svinekød eller oksekød, så i dette tilfælde vil være tilstrækkeligt i 4-5 timer.
slagtekroppen fjernes fra bouillon, er kødet adskilt fra knogler og afmontere fibrene.Bouillonen filtreres.De, der bekymret for, at råstyrke kan i sidste ende ikke fryse, kan vi tilføje gelatine tidligere lægges i blød i vand.I skål sætte gåsen kødet, så det fylder skålen omkring en tredjedel.På toppen af de betingelser, kogte æg kredse, hakkede friske krydderurter.Alle fyldt med saltet bouillon.Bestyrelsen fad serveret med sennep eller revet peberrod til at give det poignancy.
Aspic i multivarka koge let, uden at skulle til konstant at overvåge, hvordan stuvet kød, hvilket i høj grad forenkler processen.
