kærester marinerede svampe, for sikker, mindst én gang drømt om at koge dem derhjemme.Erfaringen viser dog, at tilstedeværelsen af kun en drøm, og svampe selv lidt - stadig nødt til at forberede marinaden.Og for at forberede marinaden efter svampe, du behøver at vide opskriften.Med det vil vi nu sætte vores læsere.
marinade champignon
marinade fremstilles ved følgende opskrift, lækker, og at blive udarbejdet, er ikke kun hurtig, men også let.Hertil kommer, svampe imbues dem for en uge - hurtigt, ikke sandt?
grundlæggende regel for vellykket marinade er, at for dens fremstilling skal du tage et strengt specificeret antal ingredienser - et enkelt gram mere eller mindre end et gram.Og så vil du være i stand til at behage deres husstande lækre emne, benævnt "syltede svampe."
at forberede du får brug for:
- friske svampe - 0,5 kg;
- salt - 2 tsk;
- sukker - 2 spsk (helst med toppen);
- eddike - 50 g;
- laurbærblad - 2 stk;.
- sort peber (ærter, søde);
- korn sennep;
- fed.
madlavning marinerede svampe til denne opskrift starter med indledende behandling af den vigtigste ingrediens - svampe.Det er deres rengøring og vask.Vask helst under rindende vand.
Efter at svampe nødt til at tilføje vand og sætte gryderet på komfuret, indtil vandet koger.Bemærk, at er en nødvendig mængde vand, som kan skjule svampe i gryden og endda lidt vil dække dem.Efter kogning af vand kan drænes.Men det er ikke alt - du får brug for endnu et madlavning, hvad har brug for svampe igen hælde rent vand og kog det tilsætning af salt og sukker.Rør, tilsæt eddike og lad det koge i yderligere 7 minutter.
Efter de tildelte syv minutter, du har brug for at tilføje til det allerede næsten færdig alle af marinaden ingredienser i listen af krydderier.Denne struktur er nødvendigt at forberede en marinade stadig i 15 minutter og derefter fjernet fra flisen.
Saml krukker - sterilisere dem.Nu er du nødt til at sætte i de svampe med marinaden forberedt krukker og rulle op.
Om en uge kan fest på lækre marinerede svampe i hjemmelavet.
Uanset blev sagt, at marinaden for alle typer af svampe forbereder stort set det samme - noget lignende.Som nævnt lidt tidligere, hvis en lidt fejl i den nødvendige mængde af ingredienser, smagen ikke få så mættet - det betyder, at marinaden til at være usmageligt svampe, champignon, stegt dem henholdsvis også.Det er derfor, vi gerne vil sætte læserne med marinaden opskrifter designet specielt til olie.
Marinade olie
Før beskrivelsen af opskriften, vil jeg gerne minde stewardesser at smørret svampe - disse svampe, som helt sikkert har brug for at fjerne huden - selvfølgelig, det mangler den procedure, du kan forestille dig,men resultatet er det værd!Men hvis du ønsker at undgå denne kedelig proces, bare prøv at kigge efter de unge svampe - for dem er det ikke nødvendigt.Marinade for svampe kogt i denne opskrift vil være skarpe, men samtidig meget velsmagende.
at forberede du får brug for:
- rørhatte svampe;
- vand - 1 liter;
- salt - 2 spsk;
- sukker - 3 spsk;
- sort allehånde (ærter) - 10 ærter;
- laurbærblade;
- tør majs dild;
- hvidløg - 1 fed;
- fed;
- eddike (9%) - 1 spsk.l.
Madlavning svampe begynder med deres vask.Denne fremgangsmåde er nødvendig for at vælge lydstyrken retterne, uanset antallet af svampe.Dette skyldes det faktum, at smør svampe er i stand til at samle sig på sig selv forskellige støv mudder, som deres olieagtige hat.Under anvendelse af samme dybe container, kan du maksimere renheden af vaskede svampe - fås sand vil forblive på det, og det er lettere, op til overfladen.
Hvis dine svampe er store nok, så er det bedre at skære i skiver.
forberedt svampe til at lave mad i vandet, som tidligere havde været værd salt og tilsæt lidt eddike.Tilberedningstid - omkring 10 minutter, hvorefter vandet drænes, er friske svampe fyldt igen og kogte på samme måde, men kun i 15 minutter.Og du i mellemtiden forberede bankerne - de skal steriliseres.
Forbered en marinade af de resterende ingredienser opført i moderselskabet listen.Det skal koges i fem minutter og hæld svampene, der er i steriliserede glas.Så kun tilbage at rulle op bankerne og efterlade dem i et køligt mørkt sted.
Så en nem måde, du kan forberede marinaden efter svampe.Hvis det ønskes, kan den anvendes ikke kun til olie, men også for andre arter.
Endelig vil også gerne minde læserne om, at smagen af høsten vil afhænge af, at hvad marinaden svampe, fordi det imbues dem svampe.Så prøv at være maksimal opmærksomhed til sin forberedelse og din husstand vil være glade!
