opskrifter, som du kan forberede syltede auberginer, hver familie sin egen.Nogle mennesker kan lide at gå til gusto, andre mindre krydderi, men under alle omstændigheder, korrekt kogte parabol er ofte original og lækker smag, være en fremragende appetitvækker på ferie bordet, og for enhver familie middag.Denne grøntsag indeholder en masse fiber, hvilket reducerer cholesterol i blod og nizkokalorien der letter dens brug, uden risiko for figurerne.
Apropos hurtige opskrifter, som kan marinerede Aubergine, kan det være næste.Frugt vaskes, afbrød ben.Aubergine gennemboret flere steder med en gaffel og falde til 5-7 minutter i kogende vand.Ikke meget værd at fordøje dem, og så razlezutsya senere.I den forberedte skål til marinering stablede lag af aubergine, skåret i ringe, halvt ringe løg, peberfrugt, laurbærblad, knust hvidløg.1-2 Tilføjelse af en teskefuld salt.Gentag derefter lagene.Separat solsikkeolie med eddike baseret 00:57.Forsigtig omrøring blev blandingen hældt i aubergine.Skålen anbringes under tryk for en dag og anbragt på et køligt sted.Efter dette tidspunkt er det klar til brug.
Der følger en forholdsvis simpel opskrift, som gør for saltet aubergine.Tag grøntsager til en ønskelig ensartet størrelse.De skylles og anbringes i 10 minutter i kogende vand.I lidt kogt aubergine gør en lille punktering, der satte tynde skiver af hvidløg.I 3 liter vand fortyndet med en halv kop salt, væske bringes i kog, cool.AEgplanterne anbringes i en emalje skål, hæld saltvand og sat under tryk og placeret i et køleskab.En uge senere fadet kan spises.Tilsvarende kogt, dåse aubergine.Tilberedte frugter er sat i steriliserede glas, tilsæt kogende saltlage, alle lukket med låg.
skarpe krydrede elskere kan prøve at lave mad aubergine marineret med rød peber og hvidløg.2 kilo af grøntsager skåret i stykker på langs, krydr med salt og forlade køkkenet i 2 timer.Derefter vaskes grundigt under rindende vand (og dermed fjerne bitterhed karakteristisk for nogle sorter), tilsættes i den klargjorte pan.Det hældte en halv kop eddike og sirup (for sin fremstilling af en kop sukker, fortyndet i en halv kopper vand).Når aubergine kog, er de kogte i den resulterende væske i 5 minutter, fjernes fra varmen, bliver vandet drænet, tilsæt hvidløg, knust med rød peber (du kan bruge en blender).Dish hældte solsikkeolie, serveres ved bordet koldt.
ikke kun lækre, men også originale parabol vil dreje fyldt med marineret aubergine.Friske grøntsager under rindende vand.AEgplanterne er gennemboret med en gaffel flere steder langs midten af snittet, dog således at frugterne bibeholder sin integritet, at det ikke falder fra hinanden i to dele.De placeres derefter i kogende vand i 5-10 minutter.Når du trækker en aubergine fra panden, læg dem på enhver form for overflade og forsigtigt klemme.Således vil man ikke kun overskydende væske, men også bitter.Til påfyldning af fint makulere persillerod, selleri, gulerødder, hvidløg, løg.Alt er blandet, godt saltet.De, der foretrækker krydret mad kan tilføje en lille rød peber.Aubergine proppet med blandede grøntsager fremstillet, kan de binde en tråd, som ikke er brød (senere, lige før servering, fjernes).Fast lægges i den klargjorte digel til marinering og overstrøs urter, hæld eddike.Ssverhu satte pressen.Efter en uge med aubergine klar til indtagelse.
