salat - hele favorit, meget nyttig og nem parabol.Det kan leveres i både koldt og varmt.Salat opskrift har ikke nogen særlige restriktioner.Du skal vide en ting - fødevarer bør kombineres med hinanden.Det er en vigtig tilføjelse til salat - det er uden tvivl den sauce.Du kan tilberede flere portioner, men bruger forskellige saucer til påfyldning, at se, hvordan smagen af salater vil dramatisk anderledes indbyrdes.I denne artikel ser vi på, hvordan du får sauce til den populære og elsket af mange italienske salat "Cæsar".En vifte af muligheder.Det hele afhænger af smagspræferencer, men en forudsætning for korrekt forberedt salat er fyldet.
Sauce "Cæsar" består af et ganske stort antal produkter.Hvis du beslutter dig for at lave mad, så er du med undtagelse af ingredienser også brug for en blender.Alle komponenter skal slå til konsistensen var ensartet og delikat smag.
Lad os nu se, hvordan man laver saucen.Vi har brug for et æg, Dijon sennep, citron, hvidløg, ansjoser, parmesan og olivenolie.Pisk ægget, derefter tilføje til det en spiseskefuld sennep, to små hvidløgsfed, ¾ citron, 5 ansjoser (de kan erstattes af en hvilken som helst lavvandede saltvandsfisk).Bates hastighed og hæld en tynd strøm af 170 g olivenolie.Den klassiske opskrift sikker på at medtage Worcestershire sauce.Ved slutningen tilsæt revet parmesan fint.Sauce til "Caesar" er klar.
Et alternativ salat, som du kan fylde med vores vidunderlige sauce, usædvanligt enkel.Hemmeligheden, i virkeligheden, ikke salat ingredienser (alt her er komplet uden snørklede), og tilføjelser i form af tankstationer.Salat nice spredning på en stor tallerken.Top distribuere hakket i tern, stegt i vegetabilsk olie kyllingebryst.Rivejern skæres i tynde skiver parmesanost.Påfyldning "Cæsar" - en fantastisk tilføjelse til denne nemme og lækre salat.
Salat "Cæsar" er forholdsvis unge.Han viste sig ved begyndelsen af sidste århundrede.Hvert år har dens popularitet kun steget, fordi de mange forskellige produkter, som omfatter salat og sauce "Cæsar" er virkelig grænseløs.
Oprindeligt salat blev serveret i en lidt anden form.Skålen, som er lagt ud i en salat, gnides med hvidløg.Der var placeret salatblade, efterfulgt af æg og croutoner.Påfyldning "Cæsar" var fra disse æg, kogte til en halvflydende tilstand, samt Worcestershire sauce, citronsaft, olivenolie og parmesanost.Det er værd at bemærke, at skaberen af denne parabol, Cæsar Cardini, kogte æg til saucen på en original måde.For at få den rette konsistens under kogt før udelade ægget i kogende vand, han stak ham matte del af kanylen er placeret i gryden og straks lukker ned.Vent et øjeblik, fjernede et æg fra panden.Hvis du følger hans eksempel, vil du have, hvad du har brug for.
Jeg vil gerne tilbyde lidt væk fra klassikerne i udarbejdelsen af salatdressinger.Det er svært at finde, at Worcestershire sauce, så vi forsøger at lave en sauce til "Cæsar" noget anderledes.
basis, vil naturligvis gøre æggene.Kog dem, som gjorde Cardini.I en blender, slog æggene, at presse ½ citron, 2,5 spsk fint revet parmesanost og rør godt.Så send i en blender 1 spsk sennep sødlig, hæld olivenolie (det er, vi har brug for 120 g).Korrekt kogt sauce næsten fordoblet.Det er alt, der er!
i sovs "Cæsar" Du kan også tilføje balsamico eddike.Hvis du kan lide thailandske fiskesovs, i forbindelse med den "balsamic" og sort peber den oprindeligt spilles i fyldet.
