Make pita brød alene er ikke et problem.Især på grund af det så det kan koges mange lækre og interessante retter.For ikke at lede efter det i butikkerne, tilbyder vi dig at lære, hvordan hurtigt og nemt at bage pitabrød derhjemme.Så opskrifter.
Hvordan laver pitabrød derhjemme?
Ingredienser:
- gær - 1 spoon spisning;
- varmt vand - glas;
- mel - 1,6 kg;
- salt - 1 tsk spisning.
af de ovennævnte ingredienser skal Ælt dejen, så lad i et varmt sted.Når det stiger, er det nødvendigt at danne små kugler og gøre dem til kager.Så bage dem på en pande uden olie i ca. 20 sekunder, vender konstant.Færdig kage at folde mellem servietter eller gaze stablet på hinanden og sætte i ovnen.De modtager meget blød og lækker!Du er nødt til at gemme dem i plastikposer ikke mere end en uge.
Hvordan til at bage pitabrød derhjemme uden gær?
Denne opskrift er lidt anderledes end den forrige.Da det forberedt uden gær og få tynd.Ingredienser:
- salt - en halv skefuld te;
- mel;
- vand - en halv kop;
- hønseæg.
første omgang bør hammer ægget i en lille beholder, tilsæt derefter salt og blandes.Dernæst hældes vand og tilsæt mel, rør godt og derefter alle af en gaffel.Tilsæt derefter mel til dejen viste sig normalt.Nu skal det dækkes med et låg og anbringes i et mørkt sted i en halv time.Efter dette, afbrød små stykker dej og danne cirkler på størrelse med en hønseæg.Nu skal du til at drysse bordet med mel, udrulning og lægge cirkler tynd-tynd.Bage pita brug en tør pande i et par minutter på hver side.Derefter sætte i en varm pakke, og hold 8-9 minutter.Denne opskrift på pitabrød uden gær er meget enkel, og du kan koge det hurtigt og nemt.
Hvordan til at bage pitabrød derhjemme?
produkter til madlavning, baseret på 10 stykker:
- vand - 260 ml;
- naturlig yoghurt - 3 spsk;
- hvid fuldkornsmel - 360 g;
- salt - 1 tsk;
- tørgær - 1 tsk;
- hirse frø - 2 spsk;
- mælk - 2 spsk.
Denne opskrift kaldes også orientalsk pitabrød.Det stiger i ovnen og få en meget velduftende og sprød.Det skal bemærkes, at for at forberede dejen i brød maskine er bedst.
Først skal vi tage form af bagning og hæld det i yoghurt og vand.Bemærk, hvis instruktion brød maker sagde, at gæren bør sættes i første omgang, det bør ændre rækkefølgen.Derefter tilsættes mel så den er helt dækket af væsken.Tilsæt salt, og derefter lave et lille hul i højen af mel og hæld gær.Derefter sætte i "Test" mode.
Når dejen er klar, skal du fjerne det og til at videregive til bordet, drys med mel et bestemt område.Derefter opdelt i 10 dele, der skal gøres omtrent lig med øjet.Hver del af rullen til en kugle og tromle i hænderne.Efter det, sat på bordet, dække med plastfolie og lad i 6 minutter.Derefter rulles dejen ud tyndt og strække det lidt, så det ikke rives og vendte pita.Hvis dejen begynder at bryde, er det nødvendigt at overlade det til 5-6 minutter.Fold derefter stakken, og dermed skiftende film smurt.Dette er nødvendigt for at sikre, at kagen ikke er tør.
mellemtiden varme ovnen til 220 grader og sætte dejen for et par bakker.Nu fedt pita brød med mælk og drys hirse frø.Bagt brød, omkring 6-9 minutter før, indtil dejen er brun i farven, og ikke stige.Derefter sætte på grillen og lad den køle af.Det skal bemærkes, at størrelsen af pitas kan gøres og store.For eksempel, i stedet for 10 stykker, kan du rulle ud Bulo 5-6.Tjene pitabrød på en stor plade i form af varme!Bon appetit!
Nu ved du, hvordan til at bage pitabrød hjemme på deres egne og få en lækker og velduftende brød.
