du ikke ved, hvordan man kokken pandekager?Lad os lære sammen.Min familie er meget glad for denne ret, og produkter til dens fremstilling skal være ikke meget.
Du kan lave traditionelle kartoffel pandekager uden æg eller pandekager.Men mere om det senere.Jeg bemærker, at pandekagerne kaldes ganske populære i hele verden belarussiske fad.Deres vigtigste ingrediens fungerer kartofler.
første omtale af denne skål tilhører til 1830.Det er stærkt forbundet med navnet på Jan Shytlera og skylder sin eksistens til påvirkning af tyske køkken.
pandekager nu vundet bred popularitet blandt de forskellige folkeslag.Opskrifterne af russisk, ukrainsk, Østeuropæisk og jødisk mad, du kan finde svaret på spørgsmålet om, hvordan man kan lave mad pandekager.I forskellige lande, denne skål har et andet navn: pandekager, latkes, kakorki, pandekager, eller karemzlyki tertyuhi.
Som vi forbereder pandekager?
måde at skabe denne lækre parabol sæt.Tilberedningen tager ikke en masse penge, tid og kræfter.Til denne ret, kan sammen med traditionelle ingredienser, hvormed de pressede ostemasse og hakket kød.Vi vil starte med det grundlæggende.
Madlavning pandekager traditionelle.
Vi er nødt til at tage 2 æg, kartofler 8 (smuldrende sorter), creme fraiche, vegetabilsk olie og salt.
Rå Skræl kartoflerne, vask ud og gnid på en mellemlang rivejern.Hvis det ønskes, kan det gøres på en lille rivejern.Melede kartofler ikke udsender en masse saft, det gør det lettere end at lave mad.Vi behøver ikke at føje til vegetabilske måltid eller poleret til at producere spinde overskydende fugt.Hvis du bruger kartofler, som tildeler en masse væske under gnide, kan du tilføje til den resulterende mash et par spiseskefulde mel.
derefter revet kartofler kogt smide på et dørslag og lad et stykke tid til at dræne overskydende saft.Det er tilrådeligt ikke at fusionere, og at samles i en separat gryde.Det udfældede stivelse til at indsamle og tilføje tilbage til kartoflerne.Det skal ske hurtigt nok til at forhindre den vegetabilske mørke.
undgår Browning kartofler ved at tilføje lidt eddike i det.Men det menes, at eddike gør pandekager hård, så det er op til fremstilling af rodfrugter sat i koldt vand.For at fremskynde processen, kan du gnide grøntsagerne i en gryde eller skål med vand.Dette gør de færdige pandekager fluffy og blød.Efter opvarmning af overskydende fugt, indføring af æg og salt.Alle de resulterende masse skal blandes grundigt.
Nu har du til at stege pandekagerne fra kartoflerne.Gør det bedst i et varmt støbejern pan med en tyk bund på enhver vegetabilsk olie.Det er ikke nødvendigt at hælde i gryden for meget olie.Vi spreder pandekager.Dejen er bedre at score en spiseskefuld.Med denne pandekager er den samme form.Steg dem på begge sider, 2-3 minutter hver.Nu reducere varmen, skal vi dækker panden med et låg og bring parathed af vores måltid, til en pris på ikke mere end 4 minutter.Færdiglavede pandekager serveret med creme fraiche.
Jeg tror, du forstår, hvordan at lave mad pandekager klassiker.Nu kan du gå til køkkenet og lave lækre måltider til familie middage eller frokoster.Du kan dog variere opskriften anvendt ved testen påfyldning.
Og her er opskriften for gourmeter - pandekager uden æg.
Vi har brug for kartofler, mel, smeltet smør, 1/2 kop sukker, gennemblødt tranebær, creme fraiche og salt.
Kartofler fremstillet på samme måde som beskrevet i det foregående opskrift.Revet produkt er blandet med salt og mel.En dej, som ikke er formet til en pandekage hænder, så det er nødvendigt at sprede panden med en ske i kogende olie.Steg pandekagerne på begge sider, sat på et fad og rigeligt polem fløde.
Nu forbereder fyldet.Vi giver at dræne tranebær, smide det i et dørslag.Så bland den med sukker og drys rundhåndet over færdige pandekager.
opmærksomhed, er det vigtigt ikke kun at lave mad pandekager, men også hvordan man kan anvende: HOT !!!I varmt de er de mest lækre!
