tilbyde dig de mest lækre og originale opskrifter på lam.Her vil du tilbringe et minimum af tid til at forberede denne parabol, men for den grundlæggende proces med madlavning du vil bare ønsker at se fra sidelinjen.
Hvor lækkert at tilberede fåre - en opskrift №1
For at gøre dette skal du bruge:
- gulerødder;
- hvidløg;
- tør hvidvin - en halv kop;
- knoldselleri;
- krydderier, salt;
- lammekølle.
Først skal du tage en lammekølle og skyl det, så afgrøden skægstubbe og fedt.Svinefedt kødet med hvidløg og gulerødder, hvilket gør det små snit.Så gnid med salt og krydderier.Så fedt bagning fedt og sat på et lam, derefter placeret ved siden af selleri og gulerødder.Nu fortynde vinen med vand 50-50, og hæld i gryden.Så alle folkets kommissær folie og sætte bagt i to timer ved 195 grader.Når kødet er klar, skal du åbne folien og lad i yderligere 14 minutter i ovnen.Som du kan se, at tilberede fårekød er ikke svært.Bon appetit!
Hvor lækkert at tilberede lam "på fransk" - en opskrift №2
Ingredienser:
- hvidløg - 5 hoveder;
- lam (med ben) - ca. 3,4 kg;
- cognac - 140 ml;
- krydderier, olivenolie.
Hvidløg bør frigives fra skind og steges i olivenolie til de er gyldenbrune.Derefter fjerne det fra panden og sat i en separat skål.Lamb skal skæres i stykker og steges i en gryde, hvor ristet hvidløg.Stegt lagt i gryde og sat i brand, mens bugten cognac.Nu skal antænde brandy at fordampe alkoholen og der var kun en fantastisk cognac smag.Absorber krydderier, ristet hvidløg og bland godt.Så har du brug for at dække gryden låg eller pergament og plads i ovnen i to timer ved 165 grader.Gennem hvidløg og cognac vender kødet er meget velsmagende, blød og duftende.Bon appetit!
Hvor lækkert at tilberede lam i mint sauce - en opskrift №3
Til denne opskrift skal du bruge lam skulderbladet eller nogen anden del af knoglen.Tid til at forberede retter vil efterlade ganske lidt.Så, hvordan man kokken lam på knoglen i mynte sauce.Ingredienser:
- krydderier (Maggi kan bruges, eller vælge en anden svyo efter smag);
- mint - en lille stråle;
- yuaranya klinge.
kød skal vaskes grundigt og skæres det overskydende membran og fedt.Vask derefter mynte, tør.Nu tager en bageform, at lægge den på folie og dens bund sætte et lag af mynte.Derefter gnide kødet med en blanding af krydderier, i form.Så dækker hele toppen med et andet lag af mynte og pakket ind i folie.Derefter sættes i ovnen i en time.Forberedelse lam på 165 grader.Så gør nedskæringer i folie til damp at undslippe og bages i en time.Duftende lam klar!
Hvor lækkert at tilberede lam med æbler - opskrift №4
Produkter:
- pære;
- æble;
- sojasovs - 1 spsk;
- lam - 650 g;
- balsamico eddike - 1 spsk;
- sukker;
- peber, salt;
- vegetabilsk olie;
- greens.
Til fremstilling af denne parabol er bedst at bruge lammekoteletter.Så skal du først varme op på panden og sætte det på hendes ribben, hakkede i portioner stykker.Så steger dem til de er gyldne brune.Skær løg halvringene og tilføje til kødet.Æbler skal skæres i skiver og tilsæt til kød.Hæld derefter sojasovs og balsamico eddike.Mængden af sukker afhænger af, hvor sure æbler.Derfor, før du tilføjer sukker, bør du prøve skålen smag.Bland derefter godt og dække.Simmer i en halv time.
Det skal bemærkes, at hvis en ung lam er klar, er det meget hurtigere.Og hvis den gamle, tilsæt derefter løg og æbler skal være lidt senere, at kødet er god gryderet.
Serveres lam med grøntsager og friske grøntsager salat.Bon appetit!
