Kartofler kan kaldes den anden brød.Fra generation til generation, passerede ikke kun opskrifter, men også brugen af præferencer et bestemt produkt.Der er mange forskellige måder at tilberede kartofler.En af retterne er pandekager.
sagde, at ukrainerne var de første til at stege ituskårne kartofler i form af pellets, som er kartoffel pandekager kaldet og bruges som fødevarer i almindelige dage og helligdage.I de faste dage kan tilberede meatless pandekager.Mange opskrifter tyder ikke at tilføje et æg til kartoflerne, så det vurderes, at det opnåede kosten fad.Overvej den simpleste version af madlavning med basilikum.Eventuelt kan du erstatte basilikum persille, mynte.
Lean kartoffel pandekager (opskrift)
strimlet på et fint rivejern og spredes halvdelen af løg i et dørslag til overskydende saft venstre.Hvis du holder et dørslag med løg under rindende vand, så lad bitterhed og skarp lugt.I stedet kan du bruge en løg fed hvidløg.De fire knust til en groft rivejern kartofler tilføjer løg eller hvidløg, salt og peber (efter smag).Næste 3 basilikumblade knust (med en kniv eller i en foodprocessor), og tilføje til kartoflerne.Ud over basilikum, kan du bruge frisk persille, vil 1 kvist være nok med blade.Hvis du bruger mynte, bedre at tage en tør og hakket.Pebermynte har brug for en hel del: 1/3 tsk.
Efter tilslutning af alle komponenter af kartoffel formede kager, der er stegt i vegetabilsk olie.Meatless pandekager stegt på begge sider, indtil sprøde gyldne skorpe.Du kan lægge ud tortillas, først på papirservietter til at absorbere overskydende olie, og derefter videregive a la carte retter til fodring.Meatless pandekager velsmagende varme eller kolde, med creme fraiche, ketchup, tomatsauce.
Ved brug mel i forberedelsen skal huske, at disse kager efter tilslutning alle ingredienserne på en gang stegt.Derfor panden med vegetabilsk olie er bedre at forberede sig på forhånd.
Så pandekager meatless opskrift 2
På 500 g kartofler taget 50g mel, salt og peber (efter smag).Knuste kartofler på en groft rivejern.Det er bedre at gøre det i dele - chop 200g, tilsættes 25-30 gram mel, salt, peber og steg tortillas med det samme.Den omstændighed, at efter tilsætning af salt, efter en kort tid, bliver kartoflen vandig og skifter farve.Hvis dette sker, skal du trykke på kartoflerne eller sætte det i et dørslag.Efter overskydende væske venstre, tilsæt mel.Bland kartoffel med alle ingredienser og steg straks.
undgå brunfarvning vil tilføje en lille mængde mælk.
Høje pandekager først, bedste yngel ved høj varme, og derefter - med henblik på lav at forberede dem godt interiør.Tynde kager kan tilberedes på høj varme, og når en gylden brun, flip.
pandekager kan bages i ovnen uden olie.For denne liste, som er lagt ud på kagen blev dækket med pergamentpapir.
Hvis du tilføjer kartofler hakkede friske zucchini eller kål, kartoffel pandekager er fluffy og luftige.Til massen af vegetabilsk bevarer sin form, er du nødt til at rulle kagen i en lille mængde af mel eller gryn.
Kartoffel pandekager med zucchini og kål er meget velsmagende med fløde.De er godt tjent med supper eller bouillon.Mushroom soup perfekt med kartoffel pandekager.
Uanset hvilken opskrift der vælges, er det vigtigt at bemærke, at de mest lækre pandekager - det er frisk gjort kager med en sprød skorpe, som i kombination med andre retter er fuld udsigt over magten.
