Den mest populære ret lavet af indmad - en lever Stroganoff.Opskriften er kendt i lang tid.Hver familie er en traditionel kulinarisk skabelse.Men måske er der små hemmeligheder, der er gået fra generation til generation.Hvordan at lave mad lever Stroganoff?Opskrift på oksekød, svinekød og lam lever.Teknologi forberedelse ændres ikke.
Lever oksekød Stroganoff fremstilles som følger.Tja, det er vasket og renset fra store kanaler.Dernæst let slå ud leveren, ved hjælp af bagsiden af kniven.Fjern eventuelle film.Nu har du brug for lidt yngel melet i en gryde uden at tilføje fedt.Heraf følger, at måltidet ikke ændre farve.Derefter, når den er afkølet, tilsættes til det lidt bouillon og rør godt for at undgå klumper tilbage.Løg skæres i halve ringe og let steger i vegetabilsk olie, indtil det bliver gennemsigtig farve.
Næste du nødt til at koge cremen og kombinere det med en fortyndet mel og stegte løg.Denne blanding bør koges i cirka 5 minutter.Nu Hak lever tynde lange stænger.Denne tråd betragtes som en klassisk for denne opskrift.Tilsæt salt og peber hver.Derefter lægge leveren i pan forvarmet med lidt vegetabilsk olie.Steg stykkerne indtil brun.Ved stegning nødvendigt at rummet mellem stykkerne forblev.Hvis leveren en masse, derefter steger det i dele.Så har du brug for at tilføje til det en lille smule af tomatpuré og bland godt.Flet lever med løg-mel blandingen og syrnet fløde giver fadet kog.For et kilo oksekød lever, vi har brug for omkring 300 gram creme fraiche og så meget bouillon, 30 gram mel og 60 gram tomatpuré.De resterende bestanddele tilsættes til smag og ønske.Så du kan tilberede leveren Stroganoff.
opskrift kan suppleres og modificeres.Hver husmor har en indvirkning, og muligvis gøre det mere original.Men den klassiske version af denne skål forbliver uændret.
kan tilberede kosten lever Stroganoff.Opskriften er beregnet til anvendelse af svinelever, men kan tage nogen.Det tager omkring 600-700 gram leveren.Jamen det er nødvendigt at vaske og fjern filmen.Derefter skæres den i terninger lang.Løg skæres i halve ringe, og tre gulerødder på et groft rivejern.Derefter steg løg indtil gennemsigtig.Sørg for, at han ikke har skiftet farve.Tilføj til panden og vente på leveren, når det bliver brun.Hvis du bruger nonstick pander, du kan til ristning ingredienserne ikke tilføjer olie.
Nu skal du panorere hæld lidt vand og koges i nogle lever med løg i et stykke tid.Derefter tilsættes revne gulerødder og omkring 300 ml almindelig yoghurt.Alle vi bland godt og lad det STCW under låget i 30 minutter.Så du kan forberede originale lever Stroganoff.
opskrift til madlavning leveren kan tage nogen.Den vigtigste ting, at det kom ud blød og saftig.Jeg tilbyder at lave mad leveren i landlige.Til dette formål leveren skæres i lag og lidt frastøde det.Tilsæt salt og peber hver.Så hvert stykke kollapser i smerte og steges i vegetabilsk olie, for at få en dejlig skorpe.Nu steger hakkede løg halvringene.Vi spredes i form af en bue.Han lægger på leveren.Nu tager 10 æg og lidt pisk dem.Føj til dem mælk og rør godt igen.Også dbavlyaem en knivspids salt.Denne blanding udfylde formularen.Sæt fadet i ovnen, der er forvarmet.Bages indtil dejen er helt klar.Tilberedningstiden er omkring 30 minutter.
lever - et produkt, hvorfra du kan tilberede en masse originale og traditionelle retter.
