at forberede pilaf tager syv produkter: ris, kød, vand, gulerødder, løg, salt og fedt.De folk i verden er forberedt pilaf forskellige kød afhængig af de religiøse præferencer og tilføje en anden olie og ris, så i smag i forskellige mennesker er det anderledes.
Før du begynder at lave mad risotto i potter, skal de fyldes med koldt vand og lad i cirka to timer, er porerne grundigt fugtet.Så pilaf vil være mere saftigt og velsmagende.Til tilberedning af kødet skal skæres i små stykker og let steger i vegetabilsk olie i ca 10 minutter mest lækre pilaf er opnået fra parret af lam, men du kan bruge svinekød og kylling.
en gryde med kødet tilsæt gulerødder og løg, skåret i strimler, tilsæt salt og peber og fortsætte med at stege i yderligere 15 minutter.Bare glem ikke at konstant at røre kød og grøntsager og ikke-stick.Separat nødt til at suge risen i koldt vand i 2 timer.Det er ikke nødvendigt for lang tid at holde ris i vand, så for ikke at miste sin gavnlige egenskaber og ikke forringe smagen pilaf.
for pilaf er at vælge de bedste lange polerede riskorn.Det er fra dette viser sig ris pilaf flavored smuldrende.I bunden af potten nødt til at sætte kødstykkerne direkte til fedt, og derefter sætte gulerødder og løg og den øverste fyld med ris.Vand tilsættes således, at dens niveau var over ris 2cm. Krydderier tilsættes til hver potte på anmodning af familiens medlemmer og besøgende.
Så du dække caps potter og sætte dem i en kold ovn.Gradvist at opvarme ovnen til 200 grader.Første gang at tilberede risotto i en gryde med låg på klem, indtil væsken er fordampet til det halve, og en halv time skal tæt dækket med et låg og bringe det op til parathed.Ved afslutningen kan du tilføje til pilaf hakket hvidløg og krydderurter.
lækker risotto kan tilberedes ikke kun i metal gryde, gryderetter, men i keramik.Pilaf i utyatnitsu får en solid, rig og utroligt lækre, selv den unge elskerinde.Den støbejern beholder med tykke mure ikke brænder på det i lang tid bevarer varmen og holder tilberedningen i nogen tid, selv når den fjernes fra varmen.
pilaf kogt i utyatnitsu adskiller i smag fra pilaf, som blev udarbejdet i en gryde over åben ild.Det smager meget saftigere, en mindre fedtet og lettere.Efter en start til at lave mad risotto på pladen, og derefter skifte til at slukke ovnen.
meget blid, næsten kosten pilaf i potter kan foretages fra kylling.Praktisk til at tage til dette kyllingebryst eller låret, så knoglerne vil tilføje en særlig lækker smag oven vande.For at gøre dette, papirmasse af kød og ben chop og steges over medium varme i vegetabilsk olie eller kylling fedt i ca 15 minutter.Tilsæt derefter løg, skåret i strimler og gulerødder.Det er ikke nødvendigt at gnide gulerødder på en metal rist til ikke miste sine gavnlige egenskaber, og ikke forringer smagen af skålen som helhed.
Grøntsager fortsat simre i 15 minutter i en gryde med kødet, så cool og sat i lag i en gryde med kogt kød, grøntsager, ris.Krydr med salt, tilsæt krydderier og peber, hæld bouillon eller vand og kog i ovnen ved 190 grader i 30 minutter, indtil kogte ris.Pilaf kylling kan tilberedes for børn og som en kost for en række mennesker med sygdomme i mave og galdeblære.
Fra svinekød i puljen pilaf kogt med løg, peberfrugt, tomater og en buket af krydderier såsom berberis, safran, spidskommen, gurkemeje valg.Disse krydderier giver oven vande lyse mættede farver, den oprindelige smag og grøntsager blødgøre fedt svinekød.Forberedelse risotto i ovnen portioned pot ved lav temperatur i ca. to timer.Denne risotto er smægtende langsomt, hvilket giver kødet en særlig ømhed og blødhed.
pilaf opskrifter, der er en lang række.Det er kogt på en åben ild og gryderet i en gryde i utyatnitsu eller gryde, sættes i ovnen langsomt sygner hen i potter og hurtigt lægge produkter multivarku eller trykkoger med en mangel på tid.Men hver opskrift pilaf altid finder sine beundrere.
