ikke hvad jeg skal lave mad til et middagsselskab?Træt af de typiske retter?Fortvivl ikke, kan du altid tænke på noget, mens ikke at forglemme om de nyttige egenskaber og uovertruffen smag af retter.For eksempel, kok koteletter kylling i dej, kan du nemt, og processen er ikke for du kan lide det.
ingredienser brug for lidt: bare et pund kylling, 2-3 æg, 2 spsk mayonnaise, omkring 4 spsk mel, en spiseskefuld citronsaft, en løg og krydderier efter smag (perfekt egnet sort peber, dild og persille).Glem ikke salt og vegetabilsk olie til stegning koteletter.
kylling koteletter paneret kok meget enkel.Start med en grundig vask af kylling og derefter skære dem i stykker a la carte.Det er ønskeligt, at tykkelsen ikke er mindre end 5 mm, eller koteletter vil vende tør og bestemt Undermountain.Cut fileter, drys med sort peber og salt (hvis det ønskes kan bruge andre krydderier).
at gøre fantastiske smag drys fileter med citronsaft, men ikke overdrive det, ellers koteletter polchatsya sure og ikke kan være der.
have gjort alle de ovennævnte, forlader de afskårne stykker i køleskabet i en halv time for krydderier og lidt citronsaft gennemvædet i fileter.På dette tidspunkt, kan du gøre dej.
For dej, først og fremmest, hakke friske krydderurter (dild og persille), og derefter rense løg fra skallerne, og hak det hele i en blender.Efter at du kan tilføje til blender kogte æg og mayonnaise.
Piskeris mayonnaise og greens med æg, indtil en homogen masse.Den resulterende blanding skal tilføjes til mel og krydderier.Igen, alt hvad du behøver for at blande grundigt for at undgå klumper af mel til venstre, og i så fald vil du få lækre bøffer i dejen.Opskriften vil virke den nemmeste og vil snart blive en favorit, og forkæl din familie med velsmagende koteletter ønsker næsten hver dag.
Efter en halv time, når kyllingen i køleskabet nok infusioner, og de svulme op er klar, kan du starte stegning.Processen er enkel: Sliced kylling roll i dejen og sted på opvarmet pande med vegetabilsk olie.Grill koteletterne over svag varme på begge sider, indtil de er gyldne brune poriobretut.
Denne opskrift kan anvendes til fremstilling af ikke kun de sædvanlige kylling koteletter.Brug af denne teknologi, kan du steger kylling vinger i dejen, og de også blevet de mest lækre retter på tabellen.Kun vingerne marinaden kan bruges og andre bestanddele.
Tag omkring 2-3 fed hvidløg, ca. 4 spsk sojasauce og 2 tsk eddike.Det er også generelt tilsættes til blandingen en spiseskefuld sukker og lidt frisk skrællet ingefær.Alle ingredienser er nødvendige mix, derefter kogte marinade til at sætte kyllingevinger og lad i køleskabet i omkring en time.Hvis du har tid nok, er det bedst marineret kød efterlade natten over på et køligt sted.Så helt sikkert dine gæster vil ikke være i stand til at bryde væk fra de lækre kyllingevinger.
Kylling koteletter kan tilberedes i dejen, ved hjælp af ikke blot en blanding af mel og æg til at gøre dej.For at gøre den raffinerede smag kan tilføje øl eller vin i dejen.
forberedt øl svulme så let som normalt.Det bør kun tilsættes ca. 100 g øl og en god blanding, med henblik på at danne et skum, og gik alle klumperne.Dejen vil vende blød og luftig, og kylling koteletter i dejen blevet en favorit skål af din venlige familie og alle dem, der forsøger lykken falde ud.Husk, hver gang du kan forberede vinger eller en kylling, fordi den tid, det tager meget lidt.Prøv mindre salt og peber kylling.
Bon appetit!
