oplevede jeg værtinde og kok meat've ikke en gang.Men fremskridt ikke stå stille, og kreative kokke er konstant at opfinde noget nyt.Måske er der stadig folk, der husker, at før spørgsmålet om, hvordan til at marinere kyllingen til ovnen, eller svinekød grill var det ikke.Som eddike marinade tjente som et produkt af den mest tilgængelige og billige.I dag på de kulinariske websteder, kan du finde mange tips til at gøre pickles, hvis komponenter er de mest uventede ingredienser.Jeg må sige, at der er muligheder for en meget, meget interessant.Det er deres jeg valgt til min lille artikel om, hvordan at marinere kyllingen til ovnen.Men først vil jeg give nogle professionel rådgivning om forberedelse.
Enhver kød vil være saftig og blød, når marinering at placere den på 5 - 6 timer i mineralvand eller yoghurt og derefter marinere.
længste marineret svinekød hals stå.Processen kan tage fra to til fire timer.
oksekød bryst marineret i omkring to timer.For mørbrad er tilstrækkeligt én time.Lammekoteletter klar til stegning efter en halv time.Kalkun, and og kylling ben marineret i lang tid - omkring to timer.Men for kyllingevinger og bryster ganske tyve minutter.
Hver kød marinade vælge deres form, hvilket ikke ødelægger smagen af produktet, men snarere supplerer det med succes.Hvis du er interesseret i spørgsmålet om, hvordan man kan lage svinekød madlavning, være opmærksom på den oprindelige opskrift af marinaden med Coca-Cola.Til oksekød er mere egnet vin eller øl marinade.Bird saftig og aromatisk make sennep eller tomat marinade.
plus kød marinade.Den perfekte kombination.Øl marinade er bedst egnet til oksekød.For det vil være nødvendigt 250 ml.øl, 2 spsk.l.olie, kanel (jord), nelliker (nogle hoveder), laurbærblade og løg.
bud og flavorful og vil oksekød i en vin marinade.Det tager rødløg, frisk hvidløg knust, peberfrugt, gulerødder, hakkede skiver, 250 ml.tør rødvin, 2 spsk.l olie.
oprindelige limonade marinade er perfekt til svinekød.For ham er behov for at Coca-Cola (300 ml.), Olivenolie (sennep, majs) - 2 spsk.l., sojasovs (2 spsk. l.), orange, skåret i halve ringe med skræl, blade af frisk mynte og et par stjerner af anis.
skarpe små elskere, kan vi anbefale en anden opskrift marinade til svinekød.For at forberede det, du har brug for klar syltede ingefær ('50), hvidvin (300 ml.), Olie (2 spsk. L.), Stem porre (2 stk.), Et par ærter sort peber.
Og nu lidt om, hvordan du marinere kyllingen til at grille.
oprindelige marinade til fjerkrækød kan fremstilles af 125 ml.balsamico eddike, æble, timian og basilikum.Glem ikke at tilføje et par skefulde af solsikke olie og skeen saucen "Tabasco" for en tangy smag.
Du kan prøve denne opskrift.Spicy ketchup blandet med vegetabilsk olie, sønderdele løg, knust hvidløg og oliven (egnede også kapers).Til denne opskrift kan du bruge tomatpuré, men glem ikke at tilføje lidt salt og peber til en tangy smag.
Og denne alsidige marinade egnet til nogen form for kød eller fjerkræ.For ham, skal du tør hvidvin (250 ml.) Og olivenolie (125 ml.), Lime og citron, løg hvid og rød peber i korn.Olie, vin og saft af en citron, bland, tilsæt skiver af citrusfrugter, peberfrugter og løg ringe.
Rådet marinere kyllingen til ovnen, er det nyttigt enhver værtinde.Kogebogen er en skål kaldes "Kylling på -. Italiensk"Jeg må sige, at dette er en af mine yndlingsopskrifter.Kylling bliver så lækker, at jeg ikke var for doven til at køre en pre-shopping til at finde alle de nødvendige komponenter.
nødt til at forberede kylling.Det er bedst egnet kylling ben eller vinger.Bryst, også kan marinere på denne måde.men kødet er noget dryish.På 4 stykker ben har brug for en lille pære, helst vegetabilsk olie (3 spsk. L.), appelsiner og citroner på 1 stk, 0,5 kopper tomatsaft, honning 2 spsk.l., peber, salt, sauce "Tabasco".
at begynde at forberede marinaden.Hakkede løg let steger i olie, tilsæt citronsaft og appelsin, honning, tomatsaft og kog ved svag varme i 7-8 minutter, til at smage marinaden er blevet mere mættet.Sæson saucen til med salt og peber.Lav små snit i kyllingelår og fylde dem med marinaden.Orlov til et par timer, derefter bages i ovnen.
Jeg må sige, at alle de tips om, hvordan at marinere kyllingen for ovnen og stege på grillen, perfekt til grill.
Hvis du koge kødet for et land picnic, men en særlig køleskab til transport du ikke har kulinariske eksperimenter er bedre at udskyde til senere.Den bedste udsigt over marinaden til lejligheden vil være den eddike, som i enhver anden miljø skadelige bakterier vil formere sig i varmen ved høj hastighed.
