Pandekager - en fuld morgenmad eller middag.De er kogt med forskellige (fra sød til kød) eller uden fyld.Samtidig en masse opskrifter, herunder ved hjælp af forskellige ingredienser.For eksempel kan du lave pandekager på yoghurt, tynd og delikat smag.
Per liter yoghurt du får brug for 3 æg, lidt bagepulver, en tredjedel af en teskefuld salt og 3 spsk sukker.Mel bliver brug for omkring 10 spiseskefulde, måske lidt mere eller mindre.Til at begynde med æg pisket med sukker, salt og en halv kop yoghurt.Dette mel tilsættes halvdelen af de nødvendige (5 spiseskefulde).I en anden skål lidt varme den resterende yoghurt, sætte soda i det.Som følge heraf vil væsken stige i halve.De to masser blandes, tilsættes den resterende yoghurt, spoon solsikkeolie.Dejen blandes godt.I en opvarmet gryde hældes halvdelen af suppe slev, og væsken skal være godt spredt.Bag pandekagerne på begge sider til de er gyldne brune.Varm smurt med smør, drysset med sukker eller pulveriseret.
anden opskrift tynde pandekager på kefir vil være som følger.Den liter sur mælk drikke, tilsættes 3 æg, en knivspids salt.Den resulterende masse er sat på en lille brand med konstant omrøring og bragt til en temperatur lidt over stuetemperatur.Tilføjelse mel, alt er godt blandet.I et glas varmt vand fortyndes tsk bagepulver og hæld i dejen.Hvis det er nødvendigt, tilføje lidt mere mel.For at gøre yoghurt pandekager på tynd dej er nødvendig for at hælde en lille del, i dette tilfælde vente på at den kan sprede sig helt i gryden.Typisk steg dem i vegetabilsk olie, eller føje den til dej og pande med et stykke af fedt eller fedt med smør (i sidstnævnte tilfælde er de pandekager fås specielt duftende).
For at få tynde pandekager med kefir og blonder, kan du bruge denne metode til deres fremstilling.I en spiseskefuld eddike slukkede tsk bagepulver, så det er føjet til en pint af yoghurt.Det lagde de tre rå æg, en lille mængde af vegetabilsk olie, en halv teskefuld salt og 3 spsk sukker.Alle grundigt æltet, tilsættes 3 kopper sigtet mel.Det er omrøring indtil den resulterende blanding, indtil alle klumper ikke går tabt deri.Derefter dejen er fyldt med 3 kopper kogende vand.Derefter blandingen dækket med et håndklæde og efterladt i en halv time.Fra de resulterende dej pandekager er bagt på den varme stegepande.
skal bemærkes, at dette ikke er den eneste opskrift på dej tynde pandekager.Fremstillingsmetode vægt.Dog skal der være det rigtige dosering.For meget yoghurt kan påvirke smagen af pandekager, og de vil syrlig.Det anbefales derfor at tilføje her lidt vand eller mælk.
De bedste retter vil være en særlig form af en lille stegepande med lave kofangere.Det er værd at huske, at det meste af tiden på yoghurt tynde pandekager er bagt på den ene side, og den anden kan være lidt gyldent.Det er vigtigt ikke overdry dem.For bedre fyldning af pandekager vil honning æg eller fløde, afhængigt af opskriften og forholdet mellem sukker og salt i testen.Egg piskeris anbefales længe før de indføres i dejen.Soda, oftere, standset i eddike eller omrørt i en lille mængde kogende vand.
Pandekager på yoghurt er særligt "gennembrudt" og en behagelig smag sur, når de er ordentligt tilberedt.Så længe som muligt for at holde varme kager, er pandekager stablet oven på hinanden og slide dækket med et rent håndklæde.Før du indsender dem til bordet, kan du drys med flormelis.
