Vi elsker alle bagt retter.Jeg ønsker at dele med dig en personlig opskrift til madlavning end fyldte svampe.Forbered fyldte svampe i ganske vanskeligt at håndtere, at enhver, selv den uerfarne elskerinde ovnen.Men elskere af svampe vil sætte pris på usædvanlig smag denne "saftige" og lette varme snacks.Fyldte svampe i ovnen vil være udsmykning af enhver, selv den mest luksuriøse, festligt bord.Samtidig får du en fuldstændig frihed til at vælge, som fyld til stopning svampe kan komme op med meget forskellige så langt som din fantasi vil være tilstrækkeligt.
Så hvordan man forbereder fyldte svampe?For at forberede de svampe, du nødt til at købe svampe med store hætter (hvis du er madlavning for et bestemt antal mennesker, i det mindste på én hat for hver gæst).Nu tilbyder vi dig de fyldte svampe i ovnen i en udførelsesform af denne opskrift, med forventning om 16 hatte.
Ingredienser: tage 16 store svampe, 300 gram kylling, 1 stort løg, krydderier, creme fraiche, 200 gram ost (helst fast sort), 1 spsk.l.rasp, mayonnaise, salt smag friskkværnet sort peber, en skefuld mel, et bundt persille.
første sted at tilberede kylling.Og mens det bliver kogt, få svampe.De bør vaskes grundigt under rindende vand, skræl, hvis det er nødvendigt, skal du fjerne skræl.Vi fjerner champignon stilk og gemme dem separat.Derefter og hatte og ben dråbe i kogende vand, let saltet (0,5 liter vand 1 spsk. Spoonful salt) minutter 10. Du cap straks dukket op, det kan sættes på dem en plade af passende størrelse.Når de er kogt, skal de fjernes ved forsigtigt at kaste i et dørslag til at dræne og sætte dem til at køle ned.
indtil svampene køle, kylling nødvendigt at slibe og løg skåret i halve ringe.Stipe og derefter fint skåret i tern, hæld 1 øse af vegetabilsk olie i en gryde og steg løg 2-2,5 minutter, kan være lidt mere, hvis du kan lide en sprød løg.Der også tilføje kylling, creme fraiche opløse mel, smages til med krydderier, og alt dette skal simre ved svag varme i omkring fem minutter, indtil fortykket.Udfyldning alle omstændigheder bør ikke være tyk, men er heller ikke en væske, er det bedre medium konsistens.Klar?Så er det tid til at proppe den champagneproplukke caps.
grundigt smurt bageplade med vegetabilsk olie, sætte det på bunden af svampe hætter pladerne opad.Hver hat sat tidligere fremstillede udstopning, vendte sig til den øverste dias.Endelig bør osten skæres i tynde skiver (eller risten), og derefter blande det med en spiseskefuld brødkrummer.Hver hat skeen vædret og fedt let med mayonnaise, og på toppen satte en knivspids ost blandet med rasp til osten smelter, prydede vores hatte.
Placer de fyldte svampe i ovnen, forvarmet til 180 ° C (eller i mikrobølgeovnen).Hvis ovnen vil tage omkring ti minutter, indtil osten smelte, så microwaving ost er helt smeltet minut for 4. En yderligere spørgsmål om teknik: Træk gryden fra ovnen og forsigtigt lægge ud bagt fyldte svampe på en smuk festlig fad, pynt med grønt, og kan serveres!Bon appetit!
Selv de, der ikke er særlig glad for svampe, vil sætte pris på din parabol.Fyldte svampe i ovnen vil behage alle, fordi den kombinerer to meget velsmagende og sundt produkt.
Derudover kan det være tilrådeligt rejer fyldte svampe og ost, æg og bacon, vagtelæg, hakket kød og andre ingredienser.Det vigtigste er, at din indsats helt sikkert vil blive værdsat.
