Beets spist af de gamle romere.I midten af det XIX århundrede den allerede nydt nok popularitet, især i den berømte bog af opskrifter fru Beeton opført 13 måder at lave mad fra denne rod, blandt hvilke der er papirstop, og selv roer rødbeder æbleskiver.Rødbeder er meget rig på kalium, jern, calcium, kobber og phosphor.Bladbeder, smag og lugt minder om spinat, indeholder store mængder af vitamin A findes i vitamin B9 sukkerroer behov for forebyggelse af hjertesygdomme.Desuden dette vitamin er involveret i syntesen af hæmoglobin, er vigtig for at forebygge anæmi og leukæmi.Rødbeder har foryngende egenskaber, som er manifesteret ved tilstedeværelsen i det af folinsyre bidrager til fremkomsten af nye celler.Et andet vigtigt element, der gør anti-ældningsegenskaber af roer - kvarts, som er nødvendig for blodkar, knogler og hud.Rødbeder hjælper med at rense lever, nyrer og blod, reducerer surhedsgrad i maven.
Hvordan bedst at koge roerne?Svaret er entydig - bage det.Denne artikel og fortælle dig, hvordan til at bage roer i ovn eller mikroovn.Argumenter for denne metode til fremstilling af følgende:
- roer i ovnen meget sundere og lækrere kogte, fordi der er alle værdifulde ingredienser er tabt under tilberedningen.
- Roast roer i lang tid holder sin rige, smukke farve rødbeder.
- Du kan ikke være bange for, at vandet koger væk, på grund af, hvad der kan brænde på roer.
- Efter madlavning i ovn eller en mikrobølgeovn er ikke nødvendigt at rydde op i køkkenet og vaske op.
Hvordan til at bage de roer i ovnen?Der er flere muligheder, nedenfor er en af dem, der er karakteriseret ved enkelhed.
Tag en stor eller flere mindre roer.Før du bage roerne i ovnen, min rod omhyggeligt, kan du bruge en pensel.Rengør fra huden er ikke nødvendig, obsushivayut og tør - også selvom i nogle opskrifter rådgive tørrede roer.Placer roerne i en særlig bøsning til bagning eller perforeret plastikpose, binde enderne af ærmerne på begge sider.På en bageplade beklædt med dyb plade eller folie i to lag.Folien blev lagt ærmer med roer, som igen top folie pakket ind i to lag.Alt dette passer i en allerede forvarmet 200 grad ovnen i et par timer - tilberedningstiden afhænger af den type og størrelse af roerne.
Klar verificeret ved piercing med en skarp træpind eller gaffel.Efter madlavning, giver roer at køle uden at fjerne den fra folien.
Så du lærte at bage roer i ovnen nemmeste og almindelig måde.Så du er fortrolig med, hvordan man kokken denne rodfrugt i en mikrobølgeovn.
Hvordan til at bage roerne i mikrobølgeovnen madlavning roer
denne metode er meget enkel.Til dette vil det tage meget mindre tid end madlavning det på en konventionel ovn eller gas i ovnen.
Hvad skal jeg gøre dette:
- mikrobølgeovn (med tilstrækkelig kapacitet, mindst 700, fortrinsvis 800 watt);
- vaskede roer;
- særlige Glasvarer til mikrobølgeovne (i mangel af passende dyb tallerken eller plastpose med perforering).
Forberedelse roer er meget enkel og hurtig, som nævnt ovenfor.Først omhyggeligt mine rødder.Så med en skarp genstand (med en syl eller en gaffel) for at gøre huller deri.Dernæst placere roer på en tallerken eller i en pose, med den ekstra vand vil ikke have at!Læg i mikrobølgeovnen i 10 minutter, hvis strømmen på 800 watt.Hvis mikrobølgeovnen er svagere, tilberedningstiden stiger, når mere magtfulde - reduceres.Ved afslutningen af dette tidsrum, kan roerne anses klar til direkte konsum eller anvendelse som ingrediens i andre retter.
