som hjem for at gøre mayonnaise?Svaret på dette spørgsmål er af interesse for mange.For nu begyndte millioner af mennesker til at spise.Sundhed og velvære er nu på mode.Derfor bør du prøve at spise så lidt som muligt af produkter indeholdende stoffer, der er skadelige for kroppen.Ifølge forskerne, mayonnaise, som sælges i butikkerne, har rekorden for antallet af stabilisatorer, aromaer og andre komponenter er ikke meget nyttig.Mange skændes om dens farer, men fornuftige mennesker simpelthen foretrækker at lave mad det selv.Ud over dette er ikke svært.Du vil blive overrasket over, at svaret på spørgsmålet om, hvordan man kan gøre mayonnaise derhjemme - elementære.
denne franske sauce elsket af mange.De fyldt i salater, det er tilføjet i forskellige retter, selv spiser bare sådan.Men ernæringseksperter er ikke alt for favorisere produktet på tabellerne i dem, der ønsker at spise normalt.Derfor er det bedre at vide, hvordan man kokken hjemmelavet mayonnaise.Næste gang du ønsker at tilberede noget med tilføjelsen af dette produkt, skal du ikke gå til butikken.Prøv at arbejde et mirakel i dit eget køkken.
For dem interesseret i, hvordan man laver et hjem mayonnaise, passer til den klassiske opskrift.Du skal bruge smør, rå æg, eddike eller citron, sennep, salt, sukker og tilsætningsstoffer.Lad os prøve at beskæftige sig med flere ingredienser.Mayonnaise omfatter altid i sit medlemskab af omkring halvfjerds procent af vegetabilsk olie.Det er bedst at bruge til disse formål raffinerede oliven.Men ikke alle har råd til det.Egnet enhver anden olie, men bestemt raffineret.Rå æg bør vælge frisk.Du bør ikke bruge dette til dem, der er vandfugle.Egg behøver du kun æggeblommer.Med hensyn til salt og sukker, så i stedet for den anden ingrediens er bedre at bruge fructose.Nu syrningsmidler.Det er bedst brugt som en friskpresset citronsaft.I det ekstreme tilfælde egnede og eddike, men ikke Apple.Sennep er brug for, hvis dit mål - at forberede mayonnaise "provencalsk".Med hensyn til de forskellige tilsætningsstoffer, så de kan fungere hvidløg, dild, kapers, pickles, ost, løg og så videre.Det hele afhænger af hvilket resultat du ønsker.
Så hvordan i hjemmet at gøre mayonnaise?Husk, at alle de anvendte dele skal kun være én temperatur.Det er nødvendigt at forbinde to æggeblomme, en teskefuld af fruktose eller sukker og lidt salt.Alt dette skal blandes med en Corolla nødvendigvis uret.Du kan også bruge en mixer.Rør nødvendigt, indtil salt og sukker opløses.Store scene - behov for at begynde at tilføje lidt vegetabilsk olie.Men samtidig fortsætte med at slå indholdet af skålen.Hvis du bruger to æggeblommer, så olien bliver brug for omkring en kop.Som et resultat, får du en temmelig tyk sauce.Hvis du ønsker at se en mere flydende konsistens, blot tilføje lidt mere olie.Resultatet bør være en jævn sauce gullig.I slutningen af det, er du nødt til at sætte en spiseskefuld af surhedsmiddel og te - sennep.Du vil se en ganske velkendt produkt udseende.Og tro mig, med hensyn til smag, han ikke give måde at shoppe "bror."
Nogle mener, at hjemmelavet mayonnaise er betydeligt dyrere end den industrielle produktion.Hvis du ikke er vant til at tage sig af dit helbred og få billige produkter af tvivlsom kvalitet, så udsagnet er sandt.Men i virkeligheden, prisforskellen er lille.Men produktet har modtaget en frisk, mere passende sammensætning, uden at alle former for konserveringsmidler, farvestoffer og andre "dårlige ting."Som hjem for at gøre mayonnaise?Det er meget simpelt.
