Pumpkin - ikke kun et symbol på Halloween, men også en af de mest nyttige grøntsager i verden.I Vesten, græskar har altid været meget anvendt i madlavning, og traditionelle russiske retter var en masse gamle retter fra hende.
Hvordan laver børn forelske rig på vitaminer og mineraler græskar?Vi tilbyder dig 3 opskrifter første, andet og dessert, et græskar til dit barn.
græskar kan tilberedes mange lækre retter - også for børn.Denne nyttig grøntsag indeholder fem typer af vitaminer (A, B, C, D, E), samt magnesium, kalium og calcium.
tilbyder dig tre opskrifter enkle retter, som vil hjælpe dig med at indtaste et græskar i dit barns kost.Og for at sikre, at der kan udarbejdes barnet mere tilbøjelige til at spise græskar retter og far og mor, så hele familien vil spise velsmagende og sundt.
græskar suppe
til familie dele af den livlige og velsmagende suppe afhente et pund græskar, 200 gram og 200 gram kartofler, gulerødder, 250 gram fløde eller mælk, salt og krydderurter efter smag (dild og persille).Mejeriprodukter er nødvendig i denne suppe til en bedre assimilation indeholdt i græskar næringsstoffer.
Madlavning suppe:
1. Vask og rengør græskar, fjern kernerne og papirmasse.
2. Skær den resterende tyvku i små stykker.
3. Vasket og skrællet kartofler og gulerødder skåret i små stykker.Alternativt
4. Sæt alle grøntsagerne i kogende vand, lidt salt og kog i cirka en halv time, indtil de blødgøre.
5. Tager kogte grøntsager, indtil blød tilstand, køle dem lidt i en blender og gøre dem mosede.
6. Tilsæt derefter tilbage fint formalede urter i en blender og bland igen.
7. Den resulterende blanding hældes tilbage i gryden, hvor grøntsager er kogt, tilsæt fløde eller mælk, rør godt og kog i yderligere 5 minutter.Og Serveres suppe kan dekorere med grønt.
Græskar-ostemasse gryderet
Børn, der ikke kan lide suppe, kan denne parabol blive tilbudt på den anden.Hytteost - også et meget nyttigt produkt, og det skal være i et barns kost.Hvis du ønsker at sætte et eksempel for dit barn og spise med ham, kok familien betjener gryderetter.
Til denne parabol du får brug for 600 gram græskar, 4 spsk semulje, et glas mælk, 400 g ost, til 4 æg, 100 gram smør, sukker og salt smag.
Madlavning gryderet:
1. Kog og cool konventionelle tyk grød med mælk.
2. skrællet, kødet og frø af græskar skåret i små tern, og løb ud i smør.
3. Tør sker gennem en metal si.
4. Pisk æggene godt - til skum, tilsæt sukker og pisk igen.Sukker kan give og mindre - alt individuelt.
5. Pisk æg, semulje og hytteost blandes godt med hinanden, krydr med salt smag.
6. Hvis græskar er afkølet, føje det til blandingen.Nu er alt hvad du behøver at bland forsigtigt for ikke at mos græskar.
7. Den resulterende blanding hældes i en form og bages i 45 minutter ved 200 grader.Gryderet bør få op og dækket med en skorpe af gylden farve.Og det kan tjene med fløde, syltetøj eller creme fraiche.
Endelig alsidig måde at indgå i kosten af græskar Baby - at bage en lækker kage af det!Selvfølgelig ville det kræve investering af tid og kræfter, men resultatet er det værd.
Pumpkin Cake
at forberede kagen skal du bruge:
pund græskar, 3 æg, 100 gram sukker, en pakke af vanillin, en fjerdedel teskefuld kanel, lidt jord muskatnød, en liter fedtfattig yoghurt eller mælk, 10 spiseskefuldemel, 6 spiseskefulde vegetabilsk olie (uparfumeret), kondenseret mælk eller fløde klar.
Klar kage kan være dekoreret, som tager et par pærer, 2 spsk sukker, 6 spsk vand, banan, en halv citron, og 4 spsk kokos.
Forbered kagen:
1. Tag en dyb skål, hæld tilbage 2 æg, lidt salt og et par minutter, tilsæt vanille, sukker, kanel og muskatnød.Nu kan du begynde at piske hele mixeren.
2. Når sukkeret er opløst, hældes i en skål med mælk eller yoghurt, og - vegetabilsk olie (det vil ikke blive brændt shortcakes).Fortsætte med at slå med en mixer, indtil en homogen blanding
3. Den screenet i forvejen langsomt tilsæt mel i fremtidige tests, bland grundigt, fjerne alle klumper.
4. skrællet og papirmasse af græskarkerner i en foodprocessor hugge eller rist på et fint rivejern.
5. Tilføjelse af græskar dej, mix og check - konsekvens bør svare til dejen til pandekager.Hvis der er for tynd på grund af de saftige græskar, give lidt mere mel.
6. Bag kager til kagen i panden, smurt med vegetabilsk olie over medium varme, satsen - omkring en slev på kagen.
7. Glem ikke at vende kagerne i tide, så de let brunet på begge sider og ikke brændt.Du kan få omkring 14-15-års-kager eller lidt mindre.
8. Når alle kager vil være klar og afkølet, placere dem oven på hinanden, promazyvaya kondenseret mælk eller fløde.
9. Naturligvis til at dekorere en kage kan være forskellige måder.Til at dekorere vi nødt til at rydde opskrift pærer, fjern frø, skåret i tynde skiver og drys dem med citronsaft (hvis pærer mørkere).
10. 15 minutter tilberede pærer i sukkerlage af vand og sukker, indtil de bliver gennemskinnelige.
11. Derefter kan du begynde at dekorere kage skiver af pærer, skåret i skiver og citronsaft hældes i en banan, kokos.Og hvordan man kan dekorere - fortæl din fantasi.
12. Pumpkin pie bør insistere at køle i køleskab i en time eller to, og du kan tjene det til te, juice eller mælk.
