Mange husmødre er interesseret i, hvordan man forberede sig til vinteren tomatsaft gennem saftpresser.Opskriften er enkel og tilgængelighed.Ingredienser i sommer for at få det er ikke svært, men der er en saftpresser hjemme i de fleste af vores landsmænd.Derfor alt afhænger af vilje og tilgængeligheden af tid.Og hvis du har den første, vil den anden blive fundet.
Hvad skal du bruge?
ikke så meget nødvendige ingredienser til at gøre tomatsaft til vinteren gennem en saftpresser.Opskriften kræver følgende ingredienser:
- 3 - 4 kg friske tomater;
- 2 - Artikel 2.5.skeen hvide salt;
- 5 - Artikel 5.5.skeer af sukker.
proportioner baseret på 1-3 liter færdig drik.Beregn dem til et større volumen er ikke svært.Med hensyn til tomater værd at bemærke en ting mere: frugterne behøver ikke at være fast og intakt.Suit også blødt og let rynkede tomater.
Tomatsaft
Det næste skridt er at forberede frugt at gøre tomatsaft til vinteren gennem en saftpresser.Opskriften kræver en stor snitning tomater, fjerne de beskadigede dele.Tidligere de har brug for en god vask.Derefter gik de igennem en saftpresser.Således opnåede drik hældes i en emalje gryde.
Forberedelse
Stuffed pan er placeret på ilden og bragt i kog, der skal vare 30 minutter.Denne drik er under jævnlig omrøring.Derefter (halv time) tilsættes salt og sukker i den nødvendige mængde, og saften koges i en anden kvart time.Hvorefter den er klar til at hælde i glas, vores tomatsaft til vinteren.Gennem saftpresser (opskriften kræver også en vis varmebehandling kapacitet) tomater passerer ganske nemt.Beholdere vaskes med bagepulver, så de er steriliseret.Du skal bruge en gryde, der ikke havde undladt bank indsat på hovedet.Panden (du kan også bruge te) halvt fyldt med vand og placeres på ilden, bringes i kog.Så det fastslået banken, detaljerede nedefra og op, og steriliseret i 15 minutter.Udføres en lignende operation med alle tankene.En anden gryde nødt til at udføre præcis de samme procedurer med låg.Det er fyldt med vand.Så dækker stablet.Alt dette er sat på ilden, bringes i kog og varmebehandlet fjerdedel af en time.
Køling
i den afsluttende fase saften hældes i krukker.Hvis banken har haft tid til at køle ned, så må det være en ske til en glasbeholder ikke revnet.Når beholderen er fuld, er det med et låg og med en særlig nøgle er lukket.Næste, flip bunden op og dækket med et tæppe.Forberedelsen af tomatsaft til vinteren kommer til en ende, efter at alle banker er afkølet.I gennemsnit tager det 12-14 timer.
Konklusion
Hjemmelavet tomatsaft til vinteren - en nyttig drink for sundheden.Det er meget bedre end det, der sælges i butikken.Ideal - hvis dine tomater dyrkes i landet eller haven.Så får du et naturligt produkt.Men selv i tilfælde af at købe dem på markedet, eller i butikken, kan du vælge den mest egnede frugt.Mindst du ved, hvad det er lavet ud af dit juice.Men med hensyn til opbevaring af produkter ikke.
