Hvis du ønsker at sprede din kost og til at lave mad til middag noget nyt, suppe af broccoli, et foto, som du kan se i artiklen er et glimrende valg for dig.Denne grøntsag, og derfor forholdsvis lavt kalorieindhold parabol er kogt for længe - hele processen vil tage dig mere end 40 minutter.Det vil være en god start for de vigtigste måltider - frokost.På grund af sin cremet konsistens parabol er perfekt til fodring meget små børn.
Madlavning suppe Broccoli creme
I flere dele retter du har brug for:
- 500 gram broccoli;
- 1 pære løg og 1 fed hvidløg;
- 4 store gulerødder;
- 2 kopper fløde 10% fedt eller mælk, hvis du ønsker at koge suppe kost broccoli;
- 30 gram smør;
- 3 spsk.l.hvedemel;
- sojasovs og salt smag, hvis det ønskes, kan du bruge kylling bouillon terninger.
Hak løg, hakke hvidløg og gnid alle gulerødder på et groft rivejern.Derefter i en stegepande, smelte smørret og kog grøntsagerne i 5 minutter, ikke glemmer i færd med omrøring.
I en gryde, hæld en liter vand, salt eller tilføje 1-2 bouillon terning og bringe væsken i kog.Derefter placere det i grøntsager og stegte broccoli buketter (efterlade et par stykker - de vil være behov senere).Kog alle på medium varme i 15-20 minutter, eller indtil det tidspunkt, hvor kålen bliver lidt blød.Nu grøntsager bør pyurirovat - partier, placere indholdet af panden i en blender og bringe til en homogen tilstand.Når alt er pulveriseret, den resulterende masse hældes tilbage i gryden og tilføje til det mælken (eller fløde), samt resten af kål.
til suppe Broccoli creme viste sig tæt, opløses i en kvart kop koldt vand 3 spsk.l.mel, rør godt - der bør ikke være nogen klumper.Når sætte gryden på komfuret, bring i kog og omhyggeligt portioner, hæld en blanding af vand og mel.Bring suppen til den ønskede tykkelse.I den sidste fase af madlavning, hæld i suppen af broccoli og fløde lidt soya sauce, drys med sort peber og finthakket persille.Klar til servering.
Skålen kan være dekoreret med skiver eller gulerod krøller, drys med krydderurter og croutoner.Du og din familie vil elske denne nemme og velsmagende frokost først.Af den måde, at gøre det lidt bedre fodret, i stedet for at bruge vegetabilsk kylling eller oksekød bouillon.Så hvert stykke fodring, kan du tilføje stykker af kogt kylling eller kød.
Med hensyn til ovenstående opskrift, denne suppe Broccoli creme indeholder 80 kalorier per 100 gram, ganske lidt.Men denne energi værdien af fedtindhold på ca. 4 g, overveje dette, når madlavning.Det er, hvis du ønsker at reducere dens indhold kalorie, i stedet for fløde, bruge fedtfattig mælk.Også, kan du ikke stege grøntsagerne og kog med kål.Smagen af det ikke vil være værre, og reduceret kalorieindhold.Ved hjælp af disse tips, kan du nyde en lækker suppe, selvom du følger en meget streng diæt.
