Ti amo Italia!Ti amo la pizza Italiana!Det betyder "Jeg elsker dig, Italien! Jeg elsker dig, italienske pizzaer!"Måske er der ikke sådan person i verden, der vil sige disse ord efter prøveudtagning et stykke tynd dej med lækre toppings på den.Men, Gud, du er på en kost!Intet skræmmende!Kosten pizza - en fantastisk måde at nyde italienske retter.
Hvad pizza
første ting, der kommer til at tænke på omtalen af Italien - Roman Colosseum, Venedig, Leonardo da Vinci og pizza.Ja, ja, pizza er på niveau med alle disse berømtheder og store seværdigheder i den gamle land.
Hvad er Pizza?Den traditionelle parabol af Italien i det væsentlige - bagt med forskellige fyld fra den fineste kage udarbejdet af en særlig opskrift på dejen.Der er et stort antal arter navne og pizza opskrifter - at "Margarita" (Margherita), og "Kapritsioza" (Capricciosa), og "Napoletana" (Napoletana), og kosten pizza (Dietetica pizza), hvoraf i virkeligheden, i dag, ogvil blive drøftet.
Diet pizza
generel opfattelse, at pizza - det er kalorie-proppet med lækker duftende stykke dej er absolut ikke egnet til forbrug til dem, der er på slankekur og ser deres vægt, for længst mistet sin relevans.Som de siger, "hvad en pizza kok, og hendes såkaldte".I dag mange restauranter på menuen og meget populære pizza kost, opskrift, der vil være en reel velsignelse for nogen, der ure et tal konstant tælle kalorier.
grundlag af testen, en række oste og lækker sauce - det er de vigtigste komponenter i pizza.Hvad de skal bruge som fyld, alle beslutter for sig selv.Til kosten pizza til sit navn, skal du tage ansvar for valget af ingredienser og overholde visse regler i sin forberedelse.
grundlæggende pizza opskrift kosten
Mød kosten pizza!Opskrift med fotos viser tydeligt princippet om udarbejdelse af en start-ejer af det italienske køkken.
grundlæggende regel - den tyndere vil være i stand til at rulle dejen ud, de færre kalorier, du får på outputtet af den færdige ret.Af den måde, at gøre det "nemmere", kan du erstatte hvedemel på helhed.
Pizza dejen kosten indeholder sådanne ingredienser:
- mel;
- olivenolie;
- vand;
- salt.
Alle komponenter skal blandes grundigt ved at tilsætte vand i små portioner.Det skal se stram og elastisk dej, der skal rulles op i en stram pasning, wrap i plastfolie og lagt i kulden i en halv time.For at forberede en pizza af den samlede nødvendige mængde udskårne stykker, resten i køleskabet rengøres igen.Rul dejen ud på et godt meldrysset bord.
forberede grundlaget for pizza på bordet farten på lagt papir bagning speciel, jævnt anvende en sauce, sprede den ønskede fyldning.
Bagt pizza ved 180 ° C, 20-35 minutter.
Fyld kan tjene skaldyr, tomater, hakket kød eller kalkun, kylling, og endda ananas.
Brug ikke fed, for eksempel cremet sauce.Hans helt erstatte naturlig yoghurt eller almindelig tomatpuré.Du kan lave mad forbavsende velsmagende, let sauce "Pesto".Til dette formål, ved hjælp af en blender, bland en lille flok af basilikum, et par fed hvidløg, en håndfuld pinjekerner og en fjerdedel kop olivenolie.
Diet Recipe pizza med kalkun og ananas pizza
kost opskrift bliver tilbudt til din opmærksomhed, indeholder omkring 180 kcal pr 100 g
Som grundlag for dette, kan du bruge pizza dej lavet afden grundlæggende opskrift.Du skal også bruge:
- hakket kalkun 150-200 g;
- naturligt lys yoghurt - 0,5 kopper;
- dåse ananas;
- mozzarella;
- oliven;
- frisk basilikum;
- cherrytomater.
Til at begynde, bland yoghurt med hakket kød og hakket basilikum, lidt podsolite.På grundlag af tyndt rullet dej Sæt vægt, skæres i skiver eller halve tomater og oliven, ananas, ost og basilikum blade.Bages i forvarmet til 180-190 ° C varm ovn i ca. 20 minutter.
Diet Recipe pizza med ost og greens (ingen mel)
Det er virkelig en kosten pizza fremstillet uden tilsætning af mel.Et stort måltid kan spises næsten hver dag og ikke skade figuren.
For sin forberedelse skal du bruge:
- kalkunbryst (bryst) - 450-500 g;
- æg;
- fedtfattig hytteost - 150 g;
- friske krydderurter (purløg, basilikum, oregano, koriander);
- pepper - 1 stk.;
- enhver fedtfattig ost (mozzarella, tofu, ricotta og andre) - 100 g;
Til saucen nødvendig:
- tomater - 4-5 enheder;
- hvidløg;
- frisk basilikum;
- salt.
Hvordan at tilberede en pizza uden mel
For at starte, forberede sauce.For at gøre dette, tomater og basilikum i en blender, mix, kog ved svag varme, indtil tyk, under konstant omrøring.Ledes gennem en hvidløg Masher, tilføje i slutningen, i tre eller fire minutter, før du fjerner den fra varmen.
Diet pizza uden mel er lavet på baggrund af den "test", som er fremstillet af en blanding af kød, æg og basilikum.Alle disse komponenter skal blandes grundigt, sat på lagt papir bagning, godt jævnet med jorden.Bages i en forvarmet 180 ° C ovn i 10-12 minutter.
Mens fundamentet er bagt, forberede fyldet.Hytteost, ost, peber og urter blandes i en blender.
fremstilling baser til pizza fedt tyk sauce og ost blanding.Pynt fadet kan skiver tomater, skåret peberfrugt og grønne blade.Bages ved 180 ° C i ca. 15 minutter.
Denne pizza er rig på protein, som hjælper vores krop til at fremskynde metabolismen, hvilket igen tillader os ikke at tage på i vægt.Denne pizza er yderst velsmagende desuden 100 g af produktet indeholder i alt 155 kcal.
Buon appetito!Velbekomme!
