du på udkig efter en passende opskrift på en kage til ferien bordet?Vi tilbyder dig en opskrift kage "Napoleon", som vil være i stand til at forberede selv de mest uerfarne værtinde.Hemmeligheden bag denne kage er, at kager til "Napoleon" er bagt i en gryde, og derefter er belagt med fløde.Vil give det suge i og klar til at blive serveret.Synes du ikke det er bare?!
du har brug for:
Til dejen:
3-4 Art.
mel 1 pakke margarine
100 g smør 3 æg
50 ml vand
0,5 h. Liter.læsket eddike, bagepulver (bagepulver pose)
salt på spidsen af en kniv
For cremen:
700 ml mælk 1 spsk.sukker
1,5 Art.l.
mel 200g smør 1 æg
vanilje
at dekorere:
valnødder eller mandler til at smage
Forberedelse:
Chop margarine og smør med mel til staten af de krummer, tilsæt de øvrige ingredienser og æltstiv dej.Del dejen i 10-12 stykker, rul til kugler, wrap med plastfolie og opbevares i køleskab i en halv time - en time.
Efter denne tid, skal du fjerne dejen ud af køleskabet og rul ud hver bold ind i en flad kage.Skære kagen på størrelsen af gryden, nakolite sin gaffel hen over overfladen og kok på en varm stegepande i et minut på hver side, til kager var rosenrødt.Lad det køle Korzh klar.
Cooking creme:
Hæld i en gryde med 500 ml mælk, tilsæt sukker og bring i kog.Så længe mælken begynder at koge, i de resterende 200 ml mælk, opløse mel, vanille, salt og pisket æg - blanding skal være glat, uden klumper!
tynd strøm under konstant omrøring, hæld i mel blandingen til ægget i kogende mælk.Så snart cremen tykner, fjernes fra varmen og lad afkøle.I den afkølede creme mixer type i blødgjort smør.
Montering af kagen:
Peremazhte modtog hver flødeskumskage, drys med hakkede valnødder eller mandler.Stack kager smurt hinanden, let at trykke dem.Nu spreder hele kage med fløde og drys med mosede ind krummer Korzh.Du kan bruge til sprinkleranlæg kiks, knuste ind krummer.Pynt kagen med nødder og opbevares i køleskab.
Bemærk!
kage er bedre at forberede sig på forhånd, så godt gennemblødt fløde kager.
Artikler Kilde: cooking.wild-mistress.ru
