Hvilke vitaminer er indeholdt i gulerødder og lever, og hvad deres fordele

Lige siden barndommen min mor forsøgte at indgyde kærlighed hendes børn for sådanne fødevarer som lever og gulerødder.Det menes, at først og fremmest de er rige på vitamin A vækst, som er så nødvendigt i udviklingen af ​​barnet.Så hvad er de vitaminer, der er indeholdt i gulerødder og leveren?Dette spørgsmål er af interesse for mange unge mødre og ikke kun.

Gulerødder: nyttige egenskaber

kendt, at denne grøntsag er meget nødvendigt for normalt liv og funktion af det menneskelige legeme.Hvad er dens fordele?Det viser sig, i følgende kapaciteter:

• grundet højt indhold i sin sammensætning af beta-caroten, gulerødder, forhindrer udviklingen af ​​kræft;
• den vegetabilske regulerer udvekslingen af ​​kulstof;
• forbedrer følelsesmæssige tilstand;
• bruges som et afføringsmiddel.

Desuden er det værd at bemærke, at regelmæssig indtagelse af sådanne grøntsager som gulerødder, hjælper forlænge leveår, og manglen på beta-caroten kan forårsage udviklingen af ​​grå stær, dannelsen af ​​sten i urinvejene, og så videre. D.

værd at bemærkeat selv små gulerod er i stand til at give det daglige behov for retinol (vitamin A).

Indikationer for brug gulerødder

læger anbefaler at spise rå gulerødder og saft fra det for følgende sygdomme:

• beriberi;
• leversygdom;
• hjerteproblemer og hans system;
• polyarthritis;
• anæmi;
• maveproblemer og hans system;
• overtrædelse af mineralstofskiftet;
• øjensygdomme;
• som et profylaktisk antiviralt middel.

kogte gulerødder er vist til folk med sygdomme som:

• diabetes;
• nephritis;
• kræft;
• tarm dysbiosis;
• stendannelse.

Desuden regelmæssig indtagelse af gulerødder hjælper med at fjerne mange af de problemer med menneskehud.Med dens hjælp, for eksempel er med held behandlet tegn på dermatitis.

Gulerødder: sammensætningen af ​​vitaminer

liste over vitaminer, der er indeholdt i de ovennævnte grøntsager (100 g):

• 183,3 mg retinol - vitamin A (fra de krævede standarder er 20,4%);
• 1,1 mg beta-caroten (fra den ønskede normen er 22%);
• 0,1 mg thiamin - vitamin B1 (fra de krævede standarder er 6,7%);
• 0,02 mg riboflavin - vitamin B2 (på den ønskede normen er 1,1%);
• 0,3 mg niacin - B3-vitamin (fra de krævede standarder er 6%);
• 0,1 mg pirodoksin - vitamin B6 (fra den ønskede normen er 5%);
• 9 mikrogram folivoy syre - vitamin B9 (fra de krævede standarder er 2,3%);
• askorbinki 5 mg - C-vitamin (ønsket norm er 5,6%);
• 0,6 mg tocopherolacetat - vitamin E (fra den nødvendige hastighed er 4%);
• 0,06 mg biotin - vitamin H (fra de krævede standarder er 0,1%);
• 13,2 vitamin K (fra den ønskede normen er 11%);
• 8,8 mg cholin.

Endvidere ovennævnte vegetabilske rig på sådanne nyttige mikronæringsstoffer såsom cobalt, molybdæn, mangan, kalium, kobber, magnesium, phosphor, jern, chrom, natrium.

fordele af vitaminer, der er indeholdt i gulerødder

over stoffer, der er en del af denne grøntsag, følgende effekt på kroppen:

• Vitamin A (retinol) har været aktivt involveret i arbejdet i den binyre og skjoldbruskkirtlen, oxidative processer og væksten processen, udveksling afproteiner, cholesterol og kulbrinter.Det hjælper også til at genoprette epitelet i hud og slimhinder.
• Vitamin E spiller en rolle i gulerødder kraftig antioxidant.Desuden er det sinker modningen, styrker musklerne og blodkar.
• askorbinku normalisere stofskiftet af fedt, kulbrinter, proteiner, og hjælper den glatte funktionalitet af hjertet og dets system, øger immuniteten, klarer med virusinfektioner.
• B-vitaminer bidrage til at regulere metabolismen af ​​proteiner, fedtstoffer og carbonatomer.Desuden forbedrer funktionen af ​​hjertet, øge den beskyttende evne af organismen, dulme nervesystemet, korrigeret syn.Især en mangelvare, fx vitamin B2 kan være problemer med knoglevævet og processen med fordøjelsen.
• Niacin forbedrer blodcirkulationen, afgiftning har indflydelse og dermed reducere trykket (blod).
• gulerødder er rige på vitamin K, er det ofte henvist til som den aktive assistent blod og systemet, fordi stoffet styrker kapillærer, forbedrer blodpropper og forhindrer aflejring af salte på væggene i blodkarrene.
• Cholin påvirker personens hukommelse, beroliger centralnervesystemet (CNS).Dets vigtigste evne - regulering af insulin niveauer.

Kontraindikationer at spise gulerødder

Denne grøntsag er ønskeligt at anvende i kosten for mennesker med følgende problemer:

• gastroduodenit (tolvfingertarmen);
• inflammation af tyndtarmen.

misbrug af ovennævnte produkt forårsager en gag refleks, hovedpine, sløvhed og træthed.

Hvilke vitaminer er indeholdt i leveren

liste af bestanddele af visse fødevarer er meget vigtigt for ethvert menneske.Ofte er vi spekulerer på, hvad vitaminer er indeholdt i gulerødder og leveren eller f.eks, æbler og pærer.Efter alt, at viden om fordelene ved forskellige frugter, grøntsager, kød kvalitet hjælp diversificere vores menu.Så efter alle hvad vitaminer er i leveren?Disse oplysninger hjælper den person, korrekt konfigurere din daglige kost.

leveren indeholder sådanne vitaminer (100 g):

• 8,2 mg retinol (. Vit A);
• 1 mg betacaroten;
• askorbinki 33 mg;
• 0,3 mg thiamin (vitamin B1.);
• 2,19 mg riboflavin (vitamin B2).;
• 240 mg folinsyre;
• 9 mg niacin.

Desuden dette produkt er rig på sporstoffer, såsom natrium, magnesium, kobber, jern, cobalt, zink og andre.

Nyttige egenskaber lever

Dette produkt er meget vigtigt for den menneskelige sundhed, af følgende grunde:

• grundet højt indhold af retinol, leveren påvirker nyrer, hjerne, øjne;
• komponenter, der indgår i ovenstående produkt, der er ansvarlig for glat hud, stærke tænder, tykt hår;
• normaliserer processen med blodpropper;
• beroliger nerverne;
• har anti-inflammatorisk virkning;
• forhindrer udviklingen af ​​åreforkalkning;
• forhindre fremkomsten af ​​impotens;
• beskytter kroppen mod virkningerne af tobak og alkohol;
• har en gavnlig effekt på skjoldbruskkirtlen på grund af selen.

Mennesker med følgende sygdomme er vist spise leveren:

• diabetes;
• trombose;
• problemer med synet;
• nyresygdom;
• dårligt syn;
• anæmi;
• anæmi;
• åreforkalkning;
• slagtilfælde;
• osteoporose;
• et hjerteanfald;
• impotens;
• kræft;
• hjerteproblemer og hans system;
• Nervesystemet;
• ledsygdom;
• træthed.

for korrekt udvælgelse af den daglige kost er meget vigtigt at have kendskab til sammensætningen af ​​fødevarer (som indeholder vitaminer).Gulerødder og leveren fundet en stor mængde af retinol - vækst vitamin.Derfor er disse produkter har lignende nyttige egenskaber.

Kontraindikationer til brugen af ​​leveren

Dette produkt er ikke ønskeligt at spise for mennesker med problemer som for eksempel forhøjet kolesterol i blodet, da det kan være en forudsætning for udvikling af angina, slagtilfælde, myokardieinfarkt.

Hertil kommer, at ældre skal også minimere brugen af ​​en lever.Efter alt, dette produkt indeholder en masse ekstraktiver.

Gulerødder og lever - de mest anvendte produkter.Deres fordele er ofte fortalt børnelæger og terapeuter.Derfor spørgsmål om, hvad vitaminer er indeholdt i gulerødder og lever, hvorfor de er nødvendige for kroppen, ophidse mere end én person.Disse oplysninger vil hjælpe med at vælge de rigtige fødevarer og gøre din daglige ration af fødevarer.