Asien - er fødestedet for te ceremoni, hvor man kan drikke te pasform med alvor og mystik.For at gøre dette, skal du vælge kun de bedste sorter af drikken.Processen med udvælgelse af te og beslægtede instrumenter er også meget vigtigt.Green Tea "Milk Oolong" er meget populær både i Europa og i Rusland.Dens unikke smag kvaliteter har skabt en masse historier om dens oprindelse.Særlig opmærksomhed skal rettes mod de gavnlige egenskaber af denne drik.
legender om oprindelsen af
Der er mange historier om emnet af oprindelsen af te.En af de smukke legende siger, at vidunderlige drik resulterer i ulykkelig kærlighed Heavenly kometer og månen.Comet foretrækker solen og fløj bort, og månen overgav sorg.På dette tidspunkt slået koldt verden, stærk vind opstod.Efter at det er blevet indsamlet et fantastisk høst af lækre og usædvanlige te.
Ifølge en anden version, mere moderne, voksende planter vandes med mælk, og dækker rødderne af ris skallerne.Fra denne te tager de usædvanlige karamel smag.Uanset oprindelsen af historien af drikken, sin aroma og smag er unikke og elsket over hele verden.Oversat fra den kinesiske navn på drikken lyder som en "Golden Flower", mens det i Europa er det kaldes "oolong" eller "oolong".
Beliggenhed mælk smag
Faktisk grøn te "Milk Oolong" får sin smag i dyrkning og produktion.Det er tidskrævende og dyre måde bestøvning hive løsning lavet af sukkerrør.Rødderne af planterne vandes med mælk, som er letopløseligt.Så de er dækket med avner af riskorn.En anden fremgangsmåde involverer produktion af te behandling af indsamlede rå valle speciel løsning.Kombinationen af oolong te-ekstrakt og giver disse usædvanlige smagsnoter.
Nyttige egenskaber
«Milk Oolong" værdsætter ikke kun behagelig smag og aroma.Det er også et meget nyttigt drink.Dets egenskaber er kendt af mange, så glad for at bruge grøn te (Oolong) at tilfredsstille krop og sjæl.For det første er en afslappende drink, for at slippe af jordiske tanker og nyde freden.Te ceremoni bør finde sted i en rolig og fredelig atmosfære.
Green Tea "Milk Oolong" nyttige egenskaber, som er meget vigtige, indeholder dobbelt så mange antioxidanter end sin bror - sort te.Dens anvendelse øger effektiviteten, den generelle tone i kroppen, varmer og toner.Efter et fedtholdigt måltid er ønskeligt at drikke et krus grøn (mælk) te at lindre tunghed i maven.Drikken perfekt opfrisker ånde, forynger huden og forbedrer teint.
«Milk Oolong" erstatter is og nogle slik, og derfor kan anvendelse er nyttig til figuren.Efter at have drukket denne drik, kan du slippe af med en hovedpine, forbedre funktionen af kredsløbssygdomme og styrke væggene i blodkarrene.Selvom te, der øger appetitten, dets anvendelse bidrager til slankning.Dette lægemiddel drik indeholder omkring 400 nyttige elementer.
Kontraindikationer
trods nytten af dette produkt, er der nogle mindre kontraindikationer.Forholdsregler bør indtage drikken for mennesker der lider gastritis, mavesår og andre gastriske lidelser.Du må ikke drikke te inden jeg går i seng, fordi det har en stimulerende effekt.Begræns indtag oolung nødvendig og forhøjet blodtryk (ikke mere end 1-2 kopper om dagen).Også, anbefaler ikke overdreven indtagelse af denne drik for mennesker med nyresygdom.Gravide og ammende kvinder bør afholde sig eller drikke te i denne afgørende periode.Tea "Milk Oolong" (grøn), hvis egenskaber er beskrevet i artiklen, har ingen andre kontraindikationer.
Valg
Hvordan man vælger en høj kvalitet grøn te Oolong?Nyttige egenskaber og kontraindikationer, som i øvrigt er meget lille, har brug for at vide nødvendigvis.Men det vigtigste - er at købe et reelt produkt.Det er ingen hemmelighed, at på hylderne i mange falske te at skrupelløse sælgere af oprindelige emne.At begynde at udforske pakken.Om stort set fortælle te.Der bør ikke være nogen kosttilskud.Under pakken skal ikke ses snavs.Dette indikerer et defekt produkt, hvor der er te støv.
Yderligere bestemmelse af ægthed kan kun gøres derhjemme, smagte drikken smag.Ikke at forveksle med købet, er det nødvendigt at erhverve produktet kun i specialforretninger.Og husk: kvalitet grøn te "Milk Oolong" kan ikke være billige.
produktion
samling af råvarer foregår i efteråret eller foråret.Høstede blade behandles, men fermenteringen ikke bragt til ende.Hun blev udsat for kun kanterne af pladen og en del af overfladen.Således er en stor del af planten bevarer sin naturlige struktur.Den samlede produktion af grøn te "Milk Oolong" erhverver sine unikke egenskaber.Den bryggede drikkevare har en delikat nuance af bleg citron.Dens smag bliver søde med antydninger af mælk.En meget vigtig rolle i det unikke te produktionsteknologi og spiller en locus.
foryngende effekt
En af de gavnlige egenskaber af te, som er meget værdsat kvinder - sin anti-aging effekt.Derfor er brugen af denne drik har en gavnlig effekt på huden.Te forhindrer aldring og fremmer forbedret kollagen.Anbefales også orale brug isterninger lavet af te.Gnidning af huden, kan man udjævne rynker og afslører porerne.Denne foryngelse effekt påvirker hele kroppen.Et stort antal nyttige elementer forbedre metaboliske processer i celler.Optagelse te fremmer hurtig bedring efter sygdomme og forbedre vitalitet.Det er derfor, det anbefales at bruge for ældre mennesker.Dette forbedrer hjernefunktion og hukommelse.Der er en generel foryngelse af kroppen og huden.Især te nyttige for dem, der er engageret i intellektuelt arbejde, og hvis arbejde kræver høj koncentration af opmærksomhed.
Valg vand
alle de egenskaber af te og dens oprindelse, er det nødvendigt at undersøge proceduren for dets anvendelse.For fuldt ud at nyde smagen og aromaen af drikken, er det nødvendigt at gøre det rigtige.Den vigtigste rolle her trækkes tilbage vand.Dette er grundlaget for hele processen.Umiddelbart er det værd at bemærke, at en simpel ledningsvand er ikke egnet.Det er hårdt og har en vis smag.Til fuldt ud at opleve smagen af grøn te, er det bedre at bruge vand fra en ren kilde, eller købe i butikken, på flaske.Ifølge "adfærd" af brygget drik kan umiddelbart bestemme kvaliteten af vandet.Hvis der var en topfilm, er te kogte korrekt.Denne plak æteriske olier og vitaminer, som er kommet i kontakt med dårlig vand og opløste.
Basics af madlavning og forskellige retter
kinesisk grøn te - "Royal Ginseng Oolong" eller andre - er brygget i henhold til graden af gæring.For mindre gærede sorter egnet vand er ikke for varmt, ikke mere end 80 grader.Indgyde sådan drik fulgt i 3 minutter.For flere typer af gæret vandtemperaturen kan nå op på 90 grader.Brygning tid - lang.For at forberede te tage lille størrelse, er det bedre fra Yixing ler, med tykke mure.Dette holder temperaturen af retterne perfekt og tillader te at afsløre alle sine egenskaber.En tredje gryde vil tage tebladene, og resten - vand.Grøn mælk te kan brygges flere gange afhængig af sorten.Dette er et gennemsnit på 10, men nogle typer anvendes to gange.
Kung Fu Cha
Dette er en særlig måde at svejsning, som anses for den højeste dygtighed betjener te.For det første er det nødvendigt at skylle den valgte te med kogende vand.Så hældte han te (omkring en tredjedel af de retter).Derefter er en beholder hældes varmt vand (ikke mindre end 90 grader), og det blev hurtigt afvist.Denne væske er ikke anvendes til drikkevand.Så igen, hæld varmt vand og holde det i en gryde i ca. et minut.Væsken drænes derefter og fødes det til tabellen.At denne drik betragtes som den bedste.Brygning procedure kan gentages flere gange.Hver ekstra drik vil have sin egen unikke smag.Først efter flere zavarok fuldt ud kan afsløre skønhed og entydighed af dette produkt.Hver gang, vil det synes nye nuancer.
Hvordan til at drikke te
At føle den fulde smag af grøn te mælk, er det nødvendigt at overholde visse regler i hans drikkeri.Du kan ikke ligefrem gentage hele kinesiske ceremonien.Det er vigtigt at finde de rigtige redskaber.Det bør ikke være metallic.Spiller også en vigtig rolle vandkvalitet og brygning teknologi.Drikke grøn te er bedre mælk efter at have spist.Det aids i fordøjelsen og generel forbedring.Traditionen med at drikke te med mælk, honning, syltetøj eller slik er ikke helt passende.Disse produkter interfererer føler den unikke smag, der har en grøn Oolong te (Vietnam).Egenskaberne af drikken er således, at det er bedre at bruge det, uden at afbryde smagen af andre ingredienser.Den vigtigste ting, der var en reel te.Det oprindelige produkt er ikke billig, men hvis du kan købe det, får du en chance for at nyde sin unikke smag og mælk, let sødlig smag.
