For gartnere år for år er ikke nødvendig, som de siger.På grund af vejrforholdene høsten af frugt indsamlet fra området kan undertiden være minimal.I andre år, at problemet manifesterer sin modsætning - store mængde af råvarer til forarbejdning.Det samme kan også gælde for druer.Det sker, at mask og har "spillet", men stadig overstrøet med vin hældes i klynger.Hvad skal man gøre i tilfælde af indsamling af en rig høst af saftige bær?Forbered saft af druer i hjemmet i form af konserves til vinteren.I denne artikel opskrifterne baseret på forskellige metoder til forarbejdning.Vælg den mest egnet til dig.
Den første måde er at tilberede saften fra druerne derhjemme
mest overkommelige mulighed er at bruge en drik saftpresser.Fjern bær med hænderne vaskes grundigt og begynder at fylde enheden.Da bærrene er frø, vil processen være ganske problematisk.Rengør regelmæssigt saftpresser fra affaldet masse.Den resulterende tærte flydende afløb i gryden gennem en ostelærred.Hvis du ønsker at forberede saft af druer derhjemme til vinteren, så helt klar til brug, skal du tilføje en ekstra, og andre ingredienser.Det bliver nødt til at gøre på grund af det faktum, at i processen med at passere bær let beskadigede frø og juice erhverver en specifik syrlig og astringerende smag.Den samme "tone" du får, når du bruger en kødhakkemaskine.Dette er især ofte, når der anvendes som råvare af spisedruer er ikke, og "vilde" sorter.Fortynd saft med vand i et forhold på 2: 1.Til den resulterende væske, tilsættes sukker baseret halvtreds gram per liter.Placer container i brand og lad det simre i femten til tyve minutter.Hæld derefter i sterile glas og rulle op.Før brug skal du drikke lidt ryste, da den tykke del udfældes.
Den anden måde, hvordan man forbereder saft af druer derhjemme
at undgå overdreven frø smag i konserves, kan bær trykkes manuelt.Sådan presse saften fra druerne uden brug af saftpressere?Forbered bærrene, fjerne dem fra hænderne og efter vask.Efter dræning af vandet presse deres hænder eller med hjælp fra pressen.Filtreret gennem flere lag af ostelærred fælles dræn af saft i en gryde.Sætte resten i en anden "pulp".Hæld drue masse med vand i et forhold på 1 liter pr 1 kg og sat i brand.Lad blandingen simre i omkring ti minutter, og derefter vente til den er afkølet.Anstrengt væske forbinde med saft og lidt podsaharite at smage (omkring en halv kop til to liter).Så drikker hældes i steriliserede glas og sted.Den nødvendige tid til varmebehandling: liter - 20-20 minutter, polutoralitrovye - tredive til fyrre minutter.Hot krukker og låg rulle op, drejning, wrap.
Hvordan laver saft af druer hjælp sokovarki?
Denne metode er den mest praktiske og kræver ikke yderligere forarbejdning bær.Desuden indeholder den resulterende drikkevare, der ikke behøver at blive fortyndet med vand, sødet at smage, og derefter yderligere tilberedning og sterilisering.Aftappet klar varm saft til banker og tæt låg stramt.
Saml nyttige solskin vitamin, forarbejdning frugter og bær til nyttig dåse til vinterbrug!
