en der fundet Sovjetunionen, vil huske maskiner, hvorfra du kan drikke i en penny almindelig sodavand, og tre - med sirup.Repræsentanter for den ældre generation med nostalgi saleswomen smilende bag kegleformede fartøjer med et tryk: 4 penny med en standard soda sirup, 8 - dobbelt.Nu, ak, fødevareindustrien er så fusioneret med den kemiske industri, der er forfærdeligt selv at tænke, hvad det periodiske system, vi bruger under navnet "Citro" eller "Coca-Cola".Men du kan forberede drinks, smagen, som vi husker fra barndommen, og med sine egne hænder.Hvordan laver sodavand derhjemme?
Til at begynde med ganske lidt af teori.Enhver sodavand - en enkel, sød, med en række forskellige smagsvarianter - indeholder to hovedelementer.Det er vand og kuldioxid.På det sprog, kemi denne løsning CO2 H2O.Alt andet: sirup, urtete, karameliseret sukker - bare en aroma.Lad rent vand er der i ethvert hjem.Og hvor får vi mest kuldioxid?Og vigtigst af alt, hvordan man kan opløse det i vand?Kort sagt, hvordan man laver sodavand derhjemme? Den nemmeste måde er at bruge en hævert.Det er en sprøjtetank med carbondioxid.Ved at trykke håndtaget det indsprøjtes under tryk i almindeligt vand i den således opnåede ved at boble drink glas.Vandlåsen kan hældes juice, saft, juice eller et afkog af urter.Kort sagt, det er en nødvendig ting derhjemme.Men nu er det vanskeligt at få en hævert, og der er sådan en masse tanke.Hvordan laver sodavand derhjemme uden ham, er det muligt?
Ja, og uden nogen ekstra omkostninger.Hvis du nyder at lave mad, du sikkert kan finde i køkkenet alle de nødvendige ingredienser.Husk, at gøre til dejen viste sig i luften?Det er rigtigt: det tilføjer lidt læsket sodavand.Kemi lærebogen til 6. klasse giver os en simpel regel: alkali neutraliserer syren, og resultatet af denne enkle kemiske reaktion producerer carbondioxid.Hvis vi dryppe eddike eller citronsaft (syre) til bagepulver (lud), vil der være den forventede reaktion: blandingen begynder at skumme, frigive bobler.Den smarteste gættede hvordan man laver sodavand derhjemme.Men stadig vil jeg forklare: et glas hæld en skefuld soda og en halv skefuld citronsyre, hæld koldt kogt vand.Alle - skummende drik er klar.
Så længe du ved, hvordan man laver hjemmelavet sodavand, kan du lære at lave og drikke baseret på det.For eksempel, "Baikal" - "vores svar på Chamberlain", eller rettere "Coke", opfundet i 1967.Ved de 3 liter drikke, har vi brug for 10 g perikon, sibirisk ginseng, lakrids, gran nåle, en halv citron og en kop sukker.Græs og fyrrenåle hælde varmt vand, give det brygge i 3 timer.Filtrerede væske, kog igen, sypem sukker, cool, squeeze citronsaft blandet med sodavand.
Der er en anden måde, hvordan man kan gøre sodavand derhjemme.Det er nødvendigt at blande den kemiske reaktion katalysatorer direkte i glasset.Gøre Frisk pære fra en saftig frugt, opløse sukkeret i det for smag.Presse saften i blandingen af en tredjedel af citron.I et glas, hælde lidt bagepulver og hæld saften.Den berømte drink "Duchess" er klar.
