Sushi og ruller ikke så længe siden blev en af de mest populære retter på menuen af restauranter og caféer.Nogle gange ville det være ønskeligt at arrangere en fest øst, uden at forlade hjemmet: forkæle dig selv eller familie og kan gøre en reel fest med sushi.Selvfølgelig vil forberede dem derhjemme kræver langt mindre omkostninger end ved bestilling.Spørgsmålet er kun, hvordan man forbereder sushi hus.Lad os lære!
Hvordan laver sushi derhjemme: det vil tage?
So sushi ruller derhjemme.For at forberede dem, er du nødt til at bestanden op på forhånd ikke kun de nødvendige produkter, men nogle emner, uden hvilken forberedelse og efterfølgende anvendelse bliver umulig.
Det er en bambus måtten og spisepinde.Essentials, når du kører alger - det vil i høj grad forenkle processen og gøre stramme ruller.Sticks kan også vælge både genanvendeligt og disponibel.Den første er bedst kun at forlade for sig selv, men den sidste til at bruge bare for partiet.
De vigtigste produkter til fremstilling af ruller - det er ris, nori tang og ris eddike.Ris er bedst at vælge en særlig, det er kogt meget hurtigt.Selvfølgelig kan du købe og de sædvanlige runde, men bliver nødt til at se ham længere.Nori kommer i pakker med 5, 10 og 60 stykker.Vælg antallet er, afhængigt af hvor mange mennesker vil.Det er nødvendigt at nøje kontrollere deres kvalitet gennem den gennemsigtige emballage: alger skal være kompakt, uden huller.
andre vigtige produkter - en rød fisk, laks ikke nødvendigvis - du kan vælge sin egen smag, agurk, flødeost, for eksempel "Philadelphia".Dette er en af de mest almindelige fyld.Du kan også bruge krabbe pinde, avocado, ål, sesamfrø som en dekoration.
Hvordan laver sushi derhjemme: en opskrift
Sushi ruller starter med husmandskost ris.Baseret på de fem ark nori nødt til at indsamle ca. halvanden kopper ris.Det skal skylles grundigt i koldt vand flere gange, og derefter hælde to kopper væske og sat på en plade.Når vandet koger, skal du skrue ned for ild til et minimum, hvorefter ris er kogt i ca 10 minutter.Efter dette tidspunkt Pro Fig infunderes i 10 minutter med låget lukket.På dette tidspunkt, forbereder saucen: halvanden spsk ris eddike, en spiseskefuld sukker og en teskefuld salt.Eddike er opvarmet og rør indtil de sukker og salt er opløst.Så tallet er fyldt med denne blanding og læg dem på et køligt sted indtil den er helt afkølet.
Hvordan laver sushi derhjemme?Meget simpelt!Tag et ark nori, ris pålagt ham for resten af hans område, forlader kun den øverste én fri cm.Før du tager ris, skal hænderne dyppes i vand, let fortyndet eddike.
på den nærmeste side overlapper fyldet, skæres i tynde strimler: fisk, agurk, flødeost, Krabbe pinde osvDerefter løfte nori ark med måtten, rulle pænt og tæt pakket.Når den er klar, skal det skæres i otte lige store dele.Kniven skal tages nødvendigvis skarpe.
Sushi serveret med sojasovs, hvis det ønskes, kan du tilføje wasabi.
